《中國茶源地理：安化》是2019年世界圖書出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：中國茶源地理：安化
- 作者：吳垠主編
- 出版社：世界圖書出版公司
- 出版時間：2019年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787519245153
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《茶源地理 安化》從普通讀者的角度，用現代人的審美方式，立體地去展示並記錄安化作為黑茶產區的人文魅力，發掘認真做茶的茶人、茶企的故事。本書以茶源、茶器、茶識、茶志、茶話、觀察、茶席、舌尖上的視覺、專欄、茶空間、茶·道·生活等作為內容版塊，在深入解析茶相關知識的基礎上，也極大強化了“回歸土地，見到茶”的初心。
圖書目錄
綜述
“黑旋風”刮起來了
茶源
風雨·廊橋古道
故事·祖法舊制
千帆歷盡，老廠新顏
追尋蒙塵的明珠——安化紅綠茶
在對自然的敬畏下務實地生活
高馬二溪：人不能無休止地付出，茶就可以啊？
千萬不要遇到蛇跟你比高高
芙蓉山：老頑童初嘗“有雞農業”
這些草都是仙草，永遠鋤不完
雲台山：梗子撐得船，葉子包得鹽
只有這無聲的泥土才真正可信
吃飯靠山頭，用錢靠茶葉
茶器
自然·古法造紙
日月·乾兩靈光
茶識
安化土壤特徵
安化黑茶茶樹品種
黑毛茶製作工藝
安化黑茶毛茶標準
安化黑茶分類
“金花”為什麼這樣紅？
安化黑茶的存放
茶志
品茶日誌
茶話
伍湘安：一片葉子，走過山高水長
諶小豐&劉春躍＆李國平＆龔壽松：做茶會上癮
潘海闊&夏鑫：左手黑茶，右手電商
觀察
“黑旋風”是如何颳起的
種水果做房地產的都來做黑茶了
搖一搖，一年幾千萬就回來了
閒說安化茶市
茶席
看茶擺席
舌尖上的視覺
安化小食
秋風得意豬蹄疾
專欄
葉榮枝：為什麼用耳朵“喝”茶？
李開周：宋代人就不能好好喝茶嗎？
游識猷：黑茶如酒，經釀而成
茶空間
上海有座山，山上有杯茶
茶一道·生活
賀新武：“散人”散語
蕭力爭：我的安化茶緣
王國忠：思維的“留白”
吳清：沉醉銅爐一縷香
同座奉茶
一片樹葉促脫岔
