《中國茶品鑑速查全書》是2014年北京聯合出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：中國茶品鑑速查全書
- 作者：黃敏
- 出版時間：2014年7月1日
- 出版社：北京聯合出版公司
- ISBN：9787550225572
- 類別：茶類圖書
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《中國茶品鑑速查全書》全面涵蓋了茶的起源、歷史、典籍、人物、史實、品類、茶藝、茶道、茶俗、茶文化以及與茶飲生活密切相關的選茶、論水、擇器等內容。七百多張高清實拍茶品，極具欣賞價值的文物、古籍、書畫圖和生動細膩的手繪圖。
圖書目錄
中國“十大名茶”
健康茶飲圖鑑
茶類圖鑑
章 茶葉的起源和歷史
為什麼說中國是茶樹的原產地？
“茶”字有什麼由來？
茶有哪些雅號別稱？
茶的字形演變和流傳是怎樣的？
中國茶樹的栽培歷史是怎樣的？
魏晉時期怎樣採摘茶葉製作茶餅？
唐代怎樣蒸青茶餅？
宋代怎樣製作龍鳳團茶？
元代怎樣製作蒸青散葉茶？
明代怎樣炒青散葉茶？
清代制茶工藝有什麼特點？
古代人初的用茶方式是怎樣的？
漢魏六朝時期如何飲茶？
唐代的人怎樣煎茶？
宋代人怎樣點茶？
明代人怎樣泡茶？
清代人怎樣品茶？
茶文化的萌芽時期有什麼特點？
為什麼說唐代是茶文化的形成時期？
為什麼說宋代是茶文化的興盛時期？
為什麼說元明清時期是茶文化的持續發展時期？
為什麼說當代是茶文化的再現輝煌時期？
什麼是貢茶？
貢茶的起源是什麼？
唐代的貢茶情況是怎樣的？
宋代的貢茶情況是怎樣的？
元代的貢茶情況是怎樣的？
明代的貢茶情況是怎樣的？
清代的貢茶情況是怎樣的？
中國的茶區分布是怎樣的？
茶區劃分有什麼意義？
現代中國的茶區是怎樣劃分的？
第二章 茶典與茶人茶事
什麼是茶典？
為什麼說《茶經》是世界上部茶葉專著？
為什麼說《煎茶水記》是我國部鑒水專著？
為什麼說《十六湯品》是早的宜茶湯品專著？
為什麼說《茶錄》是宋代茶書的代表之一？
為什麼說《大觀茶論》是宋代茶書的代表之J?
《宣和北苑貢茶錄》是一部什麼樣的論茶之作？
為什麼說《茶具圖贊》是我國部茶具專著？
為什麼說《茶譜》是我國明代茶書較有特色的一部？
為什麼說《煮泉小品》是品茶用水專著？
《茶寮記》是一部怎樣的品茶專著？
為什麼說《茶疏》是明代具有代表性的茶書之J?
為什麼說《陽羨茗壺系》是我國歷史
上部關於宜興紫砂壺的專著？
《茶解》是一部怎樣的論茶專著？
《茶史》是一部什麼樣的著作？
茶人指什麼？
為什麼稱陸羽為茶聖？
為什麼稱皎然為詩僧？
為什麼白居易自稱為“別茶人”？
盧仝與茶有什麼關係？
歐陽修做過哪些與茶有關的作品？
蔡襄對茶業有什麼貢獻？
東坡居士為什麼嗜茶？
黃庭堅為什麼把茶比作故人？
為什麼宋徽宗擅長茶藝？
為什麼說陸游嗜茶是生活和創作的需要？
為什麼說朱熹現存於世的茶詩頗有意味？
朱權飲茶有什麼新主張？
為什麼鄭板橋的作品中與茶有關的內容甚多？
為什麼說曹雪芹的《紅樓夢》是我國古代小說的寫茶典範？
為什麼精通品茗鑒水之道的乾隆每次出行必帶玉泉水？
第三章 茶葉的各類
第四章 茶的藝術
第五章 茶道
第六章 飲茶的方法
第七章 煮茶的器具
第八章 絢麗多彩的茶文化
第九章 茶與民俗
作者簡介
本名許俊霞，畢業於河北師範大學，長期從事生活類圖書方面的工作，已出版有《食物是好的醫藥》《左手催眠術右手冥想術》《遇險自救 自我防衛 野外生存》等圖書。
