《中國肉類年鑑（2011）》是2012年12月中國商業出版社出版的圖書，作者是鄧富江。
基本介紹
- 書名：中國肉類年鑑(2011)
- 作者：鄧富江
- ISBN：9787504479648
- 頁數：599頁
- 定價：516元
- 出版社：中國商業出版社
- 出版時間：2012年12月
- 裝幀：精裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
2011年是“十二五”開局之年，努力做好今年肉類食品的保供應、穩價格工作，對於完成“十二五”時期的發展目標至關重要。從“十一五”的情況看，我國規模化畜禽養殖雖然發展比較快，但在畜禽生產總量中還只有60%左右。隨著我國人口總量增加和城市化、工業化步伐加快，人們對肉類食品的消費需求與日俱增，而由於農業用地面積減少、農村土地利用率下降、農村散養戶加速退出養殖業、規模化養殖面臨諸多制約等境敬淚匙多方面的原因，肉類供應能力穩步提高的難度明顯加大。2010年肉類生產總量7925萬噸，與規劃目標肉類總產量8400萬噸相比差距較大隻海估；“十一五”期間人均肉類占有量水平始終低於2005年人均59.2公斤的水平。這說明，當前我國肉類產業保供穩價的任務艱巨，面臨的形勢嚴峻。
圖書目錄
第一編 行業大事記
2011年肉類行業大事記
第二編 行業綜述
2011年中國畜禽養殖和肉類禽蛋生產概述
2011年肉類工業發展報告
2011年中國肉類禽蛋市場概述
2011年我國肉類進出口概要分析
第三編 地方協會
重慶市肉類協會
山東省肉類協會
廣東省肉類協會
湖南省肉類協催乃府殼會
江蘇省肉類協會
黑龍江省肉類協會
第四編 行業統計
2011年全國畜禽存欄量分省（市）排序表
2011年全國畜禽出欄量分省（市）排序表
2011年全國肉類產量拔籃辨分省（市）排序表
2011年全國肉類食品行業分省財務數據
2010-2011年肉類蛋品出口統計
2010-2011年肉類蛋品進口統計
2010年（1月-12月）-2011年（1月-12月）天然腸衣拔翻出口對比情況
2010年（1月-12月）天然腸衣主要出口前十個國家情況
2011年（1月-12月）天然腸衣主要出口前十個國家情況
2011年獲準歐盟註冊中國腸衣企業名單（2011年8月10日）
2011年供港澳活畜禽配額分配方案
2011年供港冰鮮禽肉備案養殖場及其對應加工企業名單
2011年供港冰鮮豬肉備案養殖場及其對應加工企業名單
2011年供港冰鮮牛肉備案養殖場及其對應加工企業名單
2011年出口禽肉備案養殖場及其對應加工企業名單
2011年出口豬肉備案養殖場及其對應加工企業名單
2011年出口蛋禽備案養殖場及其對應加工企業名單
2011年出口兔肉備案養殖場及其擔烏踏對應加工企業名單
2011年肉類產品檢驗檢疫準入名單
2011年禁止從動物疫病流行國家/地區輸入的動物及其產品一覽表
2011年允許進口飼料和飼料添加劑的國家與地區及產品名單
農業部辦公廳關於公布2011年第一批畜禽標準化示範場名單的通知
農業部辦公廳關於公布2011年第二批畜禽標準化示範場名單的通知
農業部辦公廳關於公布2011年國家生豬核心育種場名單的通知
2011年第一批國家級畜禽遺傳資源基因庫名單
2011年第一批國家級畜禽遺傳資源保護區名單
2011年第一批國家級畜禽遺傳資源保種場名單
2011年第二批國家級畜禽遺傳資源保護區名單
2011年第二批國家級畜禽遺傳資源保種場名單
第五編 權威發布（重要檔案及領導講話）
國務院辦公廳關於印發2011年食品安全重點工作安排的通知
國務院辦公廳關於嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知
國務院辦公廳關於促進生豬生產平穩健康持續發展防止市場供應和價格大幅波動的通知
國務院辦公廳關於加強鮮活農產品流通體系建設的意見
（國家發改委2011年第9號令）肉類產業結構調整的要點
國家發展改革委財政部關於降低頁嚷己動物及動物產品檢疫收費標準及有關問題的通知
國家發展改革委工業和信息化部關於印發食品工業“十二五”發展規劃的通知
工業和信息化部關於印發《2011年食品工業企業誠信體系建設工作實施方案》的通知
商務部辦公廳關於嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知
商務部關於“十二五”期間加快肉類蔬菜流通追溯體系建設的指導意見
商務部關於調整《實行進口報告管理的大宗農產品》的公告
商務部、海關總署公布《2012年自動進口許可管理貨物》的公告
商務部、海關總署公布《2012年出口許可證管理貨物》的公告
商務部公布《2012年出口許可證管理貨物分級發證》的公告
商務部公布《2012年農產品和工業品出口配額總量》的公告
農業部關於印發《2011年國家動物疫病強制免疫計畫》的通知
農業部辦公廳關於印發《農業部畜禽標準化示範場管理辦法（試行）》的通知
農業部辦公廳關於進一步規範動物衛生監督執法工作的通知
農業部辦公廳關於開展2011年種畜禽質量安全監督檢驗工作的通知
農業部關於開展動物標識及疫病可追溯體系建設專項整治工作的通知
農業部辦公廳關於公布牲畜二維碼耳標質量檢測項目及判定指標的通知
農業部關於印發《農產品質量安全發展“十二五”規劃》的通知
農業部辦公廳財政部辦公廳關於印發《2011年畜牧良種補貼項目實施指導意見》的通知
農業部辦公廳關於做好當前生豬生產有關工作的通知
農業部辦公廳關於印發《飼料和飼料添加劑畜禽靶動物有效性評價試驗指南（試行）》
和《飼料和飼料添加劑畜禽靶動物耐受性評價試驗指南（試行）》的通知
農業部辦公廳財政部辦公廳關於印發《2011年扶持“菜籃子”產品生產項目實施指導意見》的通知
農業部辦公廳關於開展生豬定點屠宰環節“瘦肉精”部級專項監督檢測工作的通知
農業部辦公廳關於進一步規範生豬屠宰檢疫工作的緊急通知
……
第六編 政策法規
第七編 展貿活動與國際交流
第八編 行業精英錄
第九編 生產經營管理
第十編 上市企業
第十一編 企業風采
農業部辦公廳關於公布2011年第二批畜禽標準化示範場名單的通知
農業部辦公廳關於公布2011年國家生豬核心育種場名單的通知
2011年第一批國家級畜禽遺傳資源基因庫名單
2011年第一批國家級畜禽遺傳資源保護區名單
2011年第一批國家級畜禽遺傳資源保種場名單
2011年第二批國家級畜禽遺傳資源保護區名單
2011年第二批國家級畜禽遺傳資源保種場名單
第五編 權威發布（重要檔案及領導講話）
國務院辦公廳關於印發2011年食品安全重點工作安排的通知
國務院辦公廳關於嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知
國務院辦公廳關於促進生豬生產平穩健康持續發展防止市場供應和價格大幅波動的通知
國務院辦公廳關於加強鮮活農產品流通體系建設的意見
（國家發改委2011年第9號令）肉類產業結構調整的要點
國家發展改革委財政部關於降低動物及動物產品檢疫收費標準及有關問題的通知
國家發展改革委工業和信息化部關於印發食品工業“十二五”發展規劃的通知
工業和信息化部關於印發《2011年食品工業企業誠信體系建設工作實施方案》的通知
商務部辦公廳關於嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知
商務部關於“十二五”期間加快肉類蔬菜流通追溯體系建設的指導意見
商務部關於調整《實行進口報告管理的大宗農產品》的公告
商務部、海關總署公布《2012年自動進口許可管理貨物》的公告
商務部、海關總署公布《2012年出口許可證管理貨物》的公告
商務部公布《2012年出口許可證管理貨物分級發證》的公告
商務部公布《2012年農產品和工業品出口配額總量》的公告
農業部關於印發《2011年國家動物疫病強制免疫計畫》的通知
農業部辦公廳關於印發《農業部畜禽標準化示範場管理辦法（試行）》的通知
農業部辦公廳關於進一步規範動物衛生監督執法工作的通知
農業部辦公廳關於開展2011年種畜禽質量安全監督檢驗工作的通知
農業部關於開展動物標識及疫病可追溯體系建設專項整治工作的通知
農業部辦公廳關於公布牲畜二維碼耳標質量檢測項目及判定指標的通知
農業部關於印發《農產品質量安全發展“十二五”規劃》的通知
農業部辦公廳財政部辦公廳關於印發《2011年畜牧良種補貼項目實施指導意見》的通知
農業部辦公廳關於做好當前生豬生產有關工作的通知
農業部辦公廳關於印發《飼料和飼料添加劑畜禽靶動物有效性評價試驗指南（試行）》
和《飼料和飼料添加劑畜禽靶動物耐受性評價試驗指南（試行）》的通知
農業部辦公廳財政部辦公廳關於印發《2011年扶持“菜籃子”產品生產項目實施指導意見》的通知
農業部辦公廳關於開展生豬定點屠宰環節“瘦肉精”部級專項監督檢測工作的通知
農業部辦公廳關於進一步規範生豬屠宰檢疫工作的緊急通知
……
第六編 政策法規
第七編 展貿活動與國際交流
第八編 行業精英錄
第九編 生產經營管理
第十編 上市企業
第十一編 企業風采
