2018年10月17日，《中國美食哲學》新書發布會暨座談會在商務印書館二樓禮堂舉行。
中國美食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在5000多年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。《中國美食哲學》一書的出現，是對我們今天的飲食道德和倫理秩序進行了深層思考和探索，而且是開創性地從哲學視角對中華飲食文明進行系統考察和梳理。
在本書中，我們可以窺見中國人藏在飲食中的智慧，可以發現順應自然、和諧、天人合一不只是文人墨客著書立說要達到的終極理想，也是普羅大眾生活中無意識追求的理想目標，我們會發現原來一滴露水裡真的可以看見整個世界。這是一本恰到時機的書，我們期待它與讀者的完美相遇。本次新書發布會既是一場新書分享活動，也是一堂內容豐富的“文化精神盛宴”。
