中國糧食評估報告2021

內容簡介

糧食乃國之大者，是的重要基礎。保障糧食麵臨新形勢新任務。《中國糧食評估報告（2021）》強化戰略導向、採用定量分析方法，加科學、系統、動態、精準地研判糧食的形勢與特點，並對稻穀、小麥、玉米、大豆等重要糧食品種面臨的重大挑戰作出預警，以期為糧食科學決策提供重要參考。本書引入聯合國糧食及農業組織（FAO）糧食定義，即“保證任何人在任何時候既能買得到又能買得起為維持生存和健康所必需的足夠食品”。在貫徹構建新發展格局要求的指引下，堅持糧食新戰略、保障糧食的原則，從基礎保障、市場運行形勢、科技支撐能力、資源環境條件和購買力5個維度對糧食的內行系統化界定並賦予新的特徵。本書設定了糧食自給率、糧食人均占有量、糧食消費比、糧食市場價格波動風險均值、糧食作物保險深度、糧食單產增速、糧食品種審定通過數量增速、糧食耕種收綜合機械化率、糧食全要素生產率、糧食播種面積增長率、糧食單位產量二氧化碳排放量、糧食因災損失面積和居民人均可支配收入等13個量化指標，同時引入了風險度量、碳足跡、DEA-Malmqiust-hs模型等技術方法，構建了糧食評估指數體系和評估模型。本書對2011-2020年我業及稻穀、小麥、玉米、大豆等主要糧食品種的狀行客觀量化評估，其中指數分值越高表示程度越高，指數值80～90判定為基本，高於90為，低於80則為不。

圖書目錄

一、糧食評估理論與方法

（一）糧食的內涵

（二）糧食評估指標體系

（三）糧食評估理論模型

二、糧食產業評估

（一）2020年糧食產業態勢判斷

（二）過去10年糧食產業趨勢演變

（三）糧食產業面臨的重大挑戰

三、稻穀產業評估

（一）2020年稻穀產業態勢判斷

（二）過去lO年稻穀產業趨勢演變

（三）稻穀產業面臨的重大挑戰

四、小麥產業評估

（一）2020年小麥產業態勢判斷

（二）過去10年小麥產業趨勢演變

（三）小麥產業面臨的重大挑戰

五、玉米產業評估

（一）2020年玉米產業態勢判斷

（二）過去10年玉米產業趨勢演變

（三）玉米產業面臨的重大挑戰

六、大豆產業評估

（一）2020年大豆產業態勢判斷

（二）過去10年大豆產業趨勢演變

（三）大豆產業面臨的重大挑戰

主要參考文獻

附表

中國糧食評估報告2021

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條