基本介紹
- 中文名：中國竹文化
- 類別：慕課、國家精品線上開放課程
- 授課教師：方偉、王旭烽、桂仁意、任敬軍、彭庭松、馬波、華海鏡、李光耀、范少輝、丁雨龍等
- 建設院校：浙江農林大學
- 授課平台：智慧樹網
- 首開時間：2018年秋季
課程性質,課程背景,適應專業,課程簡介,課程大綱,開課信息,課程特色,教學目標,學習預備,考核標準,所獲榮譽,教師簡介,
課程性質
課程背景
中國是“竹子文明的國度”，被譽為“竹子王國”。在中華文明五千年歷史中，竹子提供了豐富的物質財富和精神財富。作為文化發展的載體，竹簡的歷史近兩千年，作為主要書寫材料的歷史約八百年，為中華文明的傳承立下了汗馬功勞。“世界竹子看中國”已經成為業內共識，中國已被全球公認，是世界竹文化傳播中心和全球竹產業研發中心。
“兩山理論”源於“竹鄉”，中國竹子看浙江。浙江不僅竹產業發達，還是“兩山理論”發源地。2005年8月，習近平同志在“中國第一竹鄉”浙江安吉系統提出“兩山理論”的科學論斷：“既要綠水青山，又要金山銀山。”“綠水青山就是金山銀山。”竹子的經濟、生態、文化價值因此科學論斷而愈顯重要。
適應專業
中國竹文化課程主要面向林學類專業學習。
課程簡介
該課程共九章，緒章主要介紹了竹子提供了豐富的物質財富和精神財富；第一章主要介紹世界竹文化的異彩紛呈；第二章主要講述了竹子的生長特點、分布、種類、形態變異調控機制和組織培養技術等；第三章主要說明了竹漢字、竹簡、竹紙、竹筆是中國文化傳承與發展的重要載體；第四章主要表達竹詩歌、竹文賦、竹繪畫是竹之詩畫藝術的核心；第五章主要說明竹之習俗、典故和崇拜等竹典俗具有中華民族特色；第六章通過介紹竹筍食用歷史等展現了源遠流長、博大精深、豐富多彩的中國竹子飲食文化；第七章內容分為生活用具、生產農具、工藝賞具、音樂器具、兵家戰具等；第八章包括竹業現狀、竹子培育、竹材利用、竹與旅遊等內容；最後一章則是該課程的最終總結。
課程大綱
緒章 導語 0.1導語 第一章 竹概況 1.1神州話竹 1.1.1一日不可無此君 1.1.2無竹令人俗 1.1.3世界竹子看中國 1.2東瀛道竹 1.2.1神州竹文化東渡 1.2.2日本本土竹文化 1.3環球覽竹 1.3.1亞太地區竹事 1.3.2亞太以外竹事 第二章 竹資源 2.1竹之為竹 2.1.1竹之獨特 2.1.2竹之生長 2.2竹之分布 2.3竹之種類 2.3.1筍用竹種 2.3.2其它竹類 2.4竹之基因 2.4.1竹子形態變異 2.4.2竹子試管嬰兒 第三章 竹漢字 3.1竹字大觀 3.1.1竹字大觀（上） 3.1.2竹字大觀（下） 3.2竹簡載道 3.3竹紙菸雲 3.3.1竹紙源流 3.3.2竹紙製作 3.4竹筆生花 3.4.1竹筆溯源 3.4.2妙筆生花 第四章 竹詩畫 4.1詩風詞蘊 4.1.1詩竹萬竿（上） 4.1.2詩竹萬竿（下） 4.2文摹賦寫 4.2.1賦歌悠揚 4.2.2文道相隨 4.3墨光竹影 4.3.1婆娑竹影 4.3.2紙上竹韻 第五章 竹典俗 5.1多彩竹俗 5.1.1吉祥之竹 5.1.2愛情之竹 5.2生動竹典 5.2.1竹典人物 | 5.2.2竹典傳說 5.3竹之崇拜 5.3.1夜郎竹王 5.3.2竹祖崇拜 第六章 竹飲食 6.1竹食簡史 6.1.1竹食簡史（上） 6.1.2竹食簡史（下） 6.2竹筍加工 6.2.1傳統加工 6.2.2現代加工 6.3竹筍烹飪 6.3.1筍餚大觀 6.3.2筍餚技藝 6.4竹子飲料 6.4.1竹子飲料（上） 6.4.2竹子飲料（下） 第七章 竹器用 7.1編竹為器 7.2伐竹為耙 7.3制竹為賞 7.3.1竹編工藝 7.3.2竹刻工藝 7.3.3精品賞析 7.4取竹為樂 7.4.1笛聲悠揚 7.4.2簫韻深遠 7.4.3篪與尺八 7.5削竹為兵 7.5.1竹冷兵器 7.5.2竹製火器 第八章 竹產業 8.1竹業現狀 8.1.1中國竹業 8.1.2浙江竹業 8.2 竹子培育 8.2.1定向培育 8.2.2毛竹培育 8.2.3雷竹培育 8.2.4盆景製作 8.3竹材利用 8.3.1竹板材 8.3.2竹家具 8.3.3竹纖維 8.3.4竹製炭 8.3.5竹醋液 8.3.6竹三素 8.4竹與旅遊 8.4.1竹與旅遊（上） 8.4.2竹與旅遊（下） 第九章 總結 9.1總結 |
（註：課程大綱排版從左到右排列）
開課信息
開課次數 | 開課時間 | 授課教師* | 學時 | 參與人數 |
|---|---|---|---|---|
第1次開課 | 2018秋冬 | 方偉、王旭烽、桂仁意、任敬軍、彭庭松、馬波、華海鏡、李光耀、范少輝、丁雨龍、林新春、周明兵、楊海芸、周新華、朱永香、王長金、余學軍、應葉青、張英、杜如松、傅懋毅、鄭郁善、金愛武、高培軍等 | 24學時 | 696人 |
第2次開課 | 2019春夏 | 32學時 | 6541人 | |
第3次開課 | 2019秋冬 | 10103人 | ||
第4次開課 | 2020春夏 | 2587人 | ||
第5次開課 | 2020秋冬 | 3240人 | ||
第6次開課 | 2021春夏 | 2149人 | ||
第7次開課 | 2021秋冬 | 待定 |
（註：因授課教師每一次開課人數更新頻繁，故僅列舉第七次開課的部分授課教師。參考資料）
課程特色
課程設計原則
該課程堅持竹子的物質財富和精神內涵、科技和文化、形態和意境相結合，堅持文理交融、古今貫通、中外兼容，在巨觀梳理中國竹文化歷史的基礎上，呈現21世紀中國竹文化的現狀與成就，展示五千年中國竹文化的淵源。
教學目標
該課程堅持“以文化人”的教育理念，培養具有文化內涵、高素質的綜合型人才。推動竹子科技與文化、產業與文化的融合，促進包括竹文化創意在內的竹產業發展，傳承、創新、弘揚中國竹文化。
學習預備
學習資料
（表格內容參考資料）
考核標準
平時成績30分
平時成績=學習進度分（5.0分）+學習行為分（25.0分）。
章測試成績10分
單項類目名稱 | 卷面分 | 單項滿分 |
|---|---|---|
緒論 單元測試 | 100 | 1.5 |
第一章 單元測試 | 100 | 1.5 |
第二章 單元測試 | 100 | 1.5 |
第三章 單元測試 | 100 | 1.5 |
第四章 單元測試 | 100 | 1.5 |
第五章 單元測試 | 18 | 0.3 |
第六章 單元測試 | 20 | 0.3 |
第七章 單元測試 | 20 | 0.3 |
第八章 單元測試 | 16 | 0.2 |
第九章 單元測試 | 100 | 1.4 |
表格內容參考資料 | ||
見面課成績20分
見面課成績得分=見面課實際得分/見面課總分*權值。
單項類目名稱 | 單項滿分 |
|---|---|
竹之概況 | 5.0 |
竹之藝術 | 5.0 |
竹之文學 | 5.0 |
竹之產業 | 5.0 |
表格內容參考資料 | |
期末考試成績40分
- 期末考試得分=期末考試實際得分/期末考試總分*權值。
- 採用線上期末考試形式作為期末考試成績。
- 試卷：教程考試。
所獲榮譽
2019年，中國竹文化課程被評為“國家精品線上開放課程”。
2020年11月24日，該課程被中華人民共和國教育部認定為“首批國家級一流本科課程”。
教師簡介
方偉，浙江農林大學黨委副書記、竹類研究所所長，浙江農林大學林業與生物技術學院教授、博士生導師。
王旭烽，國家一級作家，浙江農林大學文法學院名譽院長、教授。
桂仁意，浙江農林大學林業與生物技術學院教授。
任敬軍，浙江農林大學文法學院講師。
彭庭松，浙江農林大學文法學院副院長，副教授。
馬波，浙江農林大學暨陽學院人文學院廣告學副教授。
華海鏡，書畫家，浙江農林大學藝術設計學院教授。
李光耀，一級建造師、造價工程師，浙江農林大學工程學院教授、碩士生導師。
丁雨龍，南京林業大學竹類研究所教授、博士生導師。
林新春，浙江農林大學林業與生物技術學院教授、碩士生導師。
周明兵，浙江農林大學林業與生物技術學院教授。
楊海芸，浙江農林大學林業與生物技術學院副教授。
周新華，浙江農林大學文法學院研究員。
朱永香，浙江農林大學文法學院副教授。
王長金，浙江農林大學馬克思主義學院院長、教授、碩士生導師。
余學軍，浙江農林大學林業與生物技術學院副研究員、碩士生導師。
應葉青，浙江農林大學林業與生物技術學院教授、博士生導師。
張英，浙江大學生物系統工程與食品科學學院教授、博士生導師。
杜如松，浙江音樂學院教授，中國音樂家協會竹笛學會副會長。
傅懋毅，中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所研究員。
高培軍，浙江農林大學林業與生物技術學院副教授。
金春德，浙江農林大學工程學院院長、教授、博士生導師。
錢俊，浙江農林大學工程學院教授。
張文標，浙江農林大學工程學院教授、博士生導師。
金貞福，浙江農林大學工程學院教授。
陳其兵，四川農業大學風景園林學院教授、博士生導師。
陳秀，土家族，浙江農林大學文法學院副教授。
汪奎宏，原浙江省林科院院長、黨委書記。
