門戶簡介
中國白酒供求門戶是中國最權威的白酒供求門戶、最大的白酒供求手機入口網站的交流社區,是集行業資訊、供應信息、求購信息、白酒展示、白酒展會、白酒文化、價格行情、飲酒健康、招商加盟、人才招聘等一體的中國最大的白酒供求門戶平台,在這裡您可以隨時隨地隨身的找到您所需要的信息,無論您走哪裡,身在何處,拿出您的手機訪問中國白酒供求門戶,即可找到當地價格最低、品種最全的產品。這裡擁有9億的手機用戶,擁有巨大的消費群體。
中國白酒供求門戶整合了全國強大的網路內容資源,充分發揮了其作為全國信息網路的導航功能,成為中國白酒行業對外宣傳的視窗,也是國內白酒信息溝通的橋樑。中國白酒供求門戶是中國最具有影響力的綜合型網站。
中國白酒供求門戶是中國網際網路新聞中心投資中國官方平台面向全球市場推出的房地產電子商務門戶網,中國白酒供求門戶一直專注於網際網路的個性化以及對於第三代行業市場移動網際網路商業價值的挖掘;投資中國由中國網主辦,國務院新聞辦網路宣傳局指導,中科聚盟提供技術服務支持,聯盟成立的行業門戶平台;內容豐富、功能全面、理念創新;隨著國家手機用戶的穩步增多中國白酒供求門戶正朝著規模化、國際化方向穩步發展。
白酒文化
長江上游和赤水河流域貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶,有著全球規模最大、質量最優蒸餾酒產區,孕育了茅台、五糧液、瀘州老窖、郎酒等中國名酒品牌,其白酒產業集群扛起中國白酒產業半壁河山。
從我國白酒生產四大板塊來看,川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義,面積5.6萬平方公里,千百年來以盛產優質白酒而聞名,有一批世界知名白酒品牌和世界級釀酒大師,白酒產量占全國的五分之一,具備打造“中國白酒金三角”和白酒核心區的條件。
白酒歷史
阿拉伯人於8到9世紀時發明的蒸餾酒技術。和朝鮮半島的燒酒一樣,中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區傳入並普及開的。日本燒酒也是在同時期由朝鮮半島以及和中國關係密切的琉球傳入的。 也有說法認為唐朝時已經有蒸餾酒。
白酒類型
根據曲種不同,白酒分為“大麯酒”、“小麯酒”、“麩麯酒”、“混麯酒”等。大曲塊大,主要包含麴黴菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖,酵母再將糖轉化為酒精。小曲發熱量低,適於南方濕熱氣候。中國大多名酒產於北方或夏季氣候涼爽的川貴,多是大麯酒。根據配方口味主要分為四大香型,細緻分來則有十二種之多。
白酒資訊
銀基冒進入險境 白酒行業仍可突圍
有訊息爆出稱,國內的白酒大商之銀基由於過度壓貨導致巨額虧損,整個白酒行業再次面臨危機,而深度剖析銀基此時的境地,及從這幾年銀基的發展戰略來看,我們可以發現是有兩點致命傷致使其走到了今天的局面。
白酒行業不景氣
自2012年起,白酒行業經歷了多次重大危機,讓白酒行業成為了2012年最具爭議的行業。邁過了黃金十年的白酒產業,在資本市場迅速擴張,行業短板浮出水面及調整速度過慢的一系列問題後,市場終於出現的各種不穩定因素並不斷曝光,從古井貢的酒精門到酒鬼酒的塑化劑事件再到甜蜜素的曝光,一系列指向白酒產業做空白酒產業的令箭,從政府部門到社會各界射向中國白酒產業,年底公安部及軍委的禁酒令,讓中國白酒產業雪霜加霜。
但在如此的危機之下,白酒行業依然在小心翼翼的向前發展,因為有兩點是我們始終能夠清晰的認識到的,白酒行業之所以能夠獲得這么好的發展,除了自身文化底蘊深厚之外,更重要的是白酒行業作為傳統產業,本身具有很好的消費剛性,因此市場的潛力才能夠不斷被激發出來。在行業的自省與調整後,又是新一輪的挑戰,但白酒行業仍有機會突圍。
自身產品線延伸過快
銀基近些年來擴展迅速,對各大名酒資源依賴嚴重,產品線延伸過快,同時代理茅台、五糧液、國窖1573、汾酒、鴨溪窖酒等多種白酒,導致其不堪重壓,出現巨大危機。銀基之所以極速擴張,與其與對過去兩年形勢的錯判密不可分。2011年7~9月銀基採購和囤積了大量高端白酒,採取了今天看來十分激進的銷售策略,使得如今由於整體行業形勢的變化,高端白酒的處處受限,而囤積產品無法運轉順暢。
不過雖然銀基虧損嚴重,白酒行業危機四伏,但仍舊有路可走,有圍可破。對於銀基來說,渠道變革,與供應商商談經銷方式的改變走出困境的核心,此外銀基必須吸取此次的教訓,因勢而變,做出利於市場的經銷策略及手段,戒除焦躁與暫時虧損的擔憂,與供應商一同為白酒行業的崛起再奮戰。
此外白酒行業也需要做出一定得調整。
1、行業板塊整合:板塊集中度越來越高,品牌集中度越來越強
2、消費理性回歸:全國各地自帶酒水率不斷攀高,名酒渠道衝擊現有格局