中國烹飪文化博物館是我國第一座以烹飪文化為主題的博物館 ，博物館坐落在長垣市食博園內，2012年12月底建成開館。館內共展出文物240餘件。中國烹飪文化博物館的建設，不但填補了中國烹飪文化主題博物館的空白，更是長垣市文化事業、烹飪產業發展史上的“里程碑”。
基本介紹
- 中文名稱：中國烹飪文化博物館
- 外文名稱：Chinese cooking culture museum
- 類別：中國烹飪文化博物館
- 地點：長垣縣
- 竣工時間：2012年12月
- 展出文物：240餘件
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參觀信息
發展歷史
博物館於2012年6月28日開工建設，2012年12月底建成。
建築布局
總投資5000萬元，是中國大陸首家以中國烹飪文化為主題的博物館，總面積5400平方米，占文博中心南半部的第一、二、三層樓。共分為五個展廳，第一展廳：烹飪文化的歷史發展廳；第二展廳：烹飪文化的味覺藝術廳；第三展廳：烹飪文化的科學廳；第四展廳：烹飪文化的筵席藝術廳；第五展廳：烹飪文化大師廳，館內布展以烹飪歷史為主線，以聲光電、三維動畫、視頻播放、電子互動等高科技為手段，展陳運用場景復原、文物展示、藝術陳列、多媒體演繹多種方式向人們展示中國烹飪文化的博大精深。
相關背景
長垣自古就有尚廚之風，以廚師眾多、技藝精湛著稱於世。早在北宋時期，就形成了宮廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜和民間菜五大體系，在烹飪歷史上獨樹一幟。如今，長垣廚師更是遍布世界各地，烹飪業已經成為長垣經濟發展的重要支柱產業。2003年中國烹飪協會正式發文命名長垣為“中國廚師之鄉”。
圖冊：
長垣烹飪博物館圖片。
