《中國油用牡丹研究》是2018年中國林業出版社出版的圖書，作者是李育材。
基本介紹
- 書名：中國油用牡丹研究
- 作者：李育材
- ISBN：9787503899447
- 頁數：495頁
- 定價：326元
- 出版社：中國林業出版社
- 出版時間：2018年11月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《中國油用牡丹研究》對油用牡丹產業的概念、發展油用牡丹產業的意義、發展條件、思考和措施；油用牡丹種質資源、生物學特性、品種選育、品種登錄、審定與保護、繁殖、標準化栽培技術、病蟲害防治、採收與儲藏；油用牡丹的原料生產、原料預處理、制油工藝、油脂精煉、質量控制、加工副產品的綜合利用、牡丹籽油加工利用的健康發展等幾部分進行了詳細論述。
圖書目錄
序（一）
序（二）
上篇 油用牡丹產業的戰略思考
章 中國牡丹的歷史發展過程
節 中國牡丹的歷史沿革
第二節 油用牡丹的發現
第三節 牡丹籽油的化學成分分析
一、牡丹籽油的脂肪酸組成
二、牡丹籽油的功能活性成分
三、牡丹籽油的微量元素組成
第四節 牡丹籽油食用價值的評價
第二章 中國的油用牡丹產業
節 油用牡丹產業的概念和內涵
一、油用牡丹的主要形態
二、油用牡丹新品種介紹
三、油用牡丹基本特徵介紹
四、油用牡丹產業的概念和內涵
第二節 油用牡丹產業的興起
第三節 油用牡丹產業化發展的基本路徑
一、前端原種原料產業鏈
二、中端精深加工產業鏈
三、後端商貿服務產業鏈
第三章 中國油用牡丹產業的戰略意義
節 助推生態建設
一、水土保持效益
二、防風固沙效益
三、固碳增氧效益
第二節 助推經濟發展
一、 產業
二、 第二產業
三、 第三產業
第三節 助推民生工程
一、維護糧油戰略安全
二、維護國民健康
三、國家扶貧戰略的重要抓手
四、出口創匯
第四節 弘揚牡丹文化
第四章 油用牡丹產業發展條件剖析
節 戰略與政策
一、發展油用牡丹產業符合我們黨全心全意為人民服務的宗旨
二、發展油用牡丹產業符合國家戰略安全的需要
三、發展油用牡丹產業符合國家重大決策要求
四、體制與機制的改革和創新為油用牡丹產業發展增添了強大動力
五、農業供給側結構性改革要求大力發展油用牡丹產業
第二節 自然條件與技術條件
一、種質資源豐富，有利於開展資源培育與推廣工作
二、我國有大面積適宜種植油用牡丹的土地資源
三、傳統種植技術與先進科技支撐相結合使油用牡丹產業如虎添翼
第三節 政府扶持與民眾回響
一、各級政府高度重視油用牡丹產業發展
二、發展油用牡丹產業順應市場潮流，廣大人民民眾種植熱情不斷高漲
第五章 油用牡丹產業發展的戰略思考和戰略措施
節 油用牡丹產業發展的戰略思考
一、提高認識，把油用牡丹產業做大做強
二、搞好宣傳，使全社會認識油用牡丹的三大效益
三、精準發力，強化政府服務職能
四、創新科技，加強油用牡丹產前、產中、產後服務
五、多管齊下，增加對油用牡丹產業的資金扶持
六、科學規劃，使油用牡丹產業規範有序發展
七、示範帶動，使廣大種植戶學有榜樣，趕有目標
……
中篇 油用牡丹資源的培育
第六章 油用牡丹生長發育習性及影響因子
第七章 油用牡丹品種選育
第八章 油用牡丹品種登錄、審定與保護
第九章 油用牡丹繁殖
第十章 標準化栽培技術
第十一章 油用牡丹的病蟲害防治
第十二章 油用牡丹採收與儲藏
下篇 油用牡丹資源的利用與加工
第十三章 油用牡丹的原料生產
第十四章 油用牡丹的原料預處理
第十五章 油用牡丹的制油工藝
第十六章 油用牡丹的油脂精煉
第十七章 牡丹籽油的質量控制
第十七章 牡丹籽油的質量控制
第十八章 油用牡丹加工副產品的綜合利用
第十九章 牡丹籽油加工利用的健康發展
參考文獻
附錄1 牡丹分種檢索表
附錄2 中國野生牡丹種類及分布介紹
附錄3 國家及部分省市相關規劃
附錄4 國家及部分省市相關政策
附錄5 相關標準
後記――我的“中國牡丹夢”
