中國果樹志：桃卷

內容簡介

編寫《中國果樹志》是1979年全國果樹科技規劃會議提出的一項科學研究計畫。旨在系統總結中國果樹種質資源的研究成果，全面反映果樹品種資源研究的水平與成就，推動果樹事源的保護、研究和開發利用，推動果品生產的發展1981年3月27日至4月3日.由中國農讓科學院在重慶主持召開了《中國果樹志》編寫工作座談會，會議建議由江蘇省農業科學院園藝研究所為《中國果樹志·桃卷》(以下稱《桃卷》)的主編單位。桃為中國原產，栽培歷史悠久，種質資源豐富，素為各國學者所青睞.在國際上享有盛譽，其中很多類型至今還具有較高的經濟價值，無論在生產或是科研上，已經或正在被廣泛地開發利用.這些成果都值得予以整理編纂，以饗後世。然而桃雖是一種古老果樹，但迄今有關其起源中心、演化、分類.眾說不一。20世紀50年代以來.國內學者為此已做了大量工作，有不少新的進展.亦需整理.反映了其研究深度和水平。《桃卷》內容，即包括了桃的起源與演化，古今生產沿革、中國的桃文化，桃的分類、分布與區劃，以及桃的科技、生產進展，生物學特性與栽培特點等，都有專章闡述，最後重點介紹了508個桃品種的形態特徵及經濟性狀，並附圖155幅。《桃卷》雖是品種資源研究的階段性總結，但其蒐集的資料，遠較歷史上同類著作豐富得多。作者大多系第一線的科技工作者，如親赴西藏、西北、西南地區參加桃資源調查者。執筆撰寫古代桃生產沿革部分的是河南農業大學劉振亞教授與河南大學劉璞玉副研究員，均是長期研究古農書學者，對古代桃研究傾注了大量心血，從浩瀚的古文獻中，經過辛勤努力，尋找來龍去脈，發展軌跡，從而整理出一份有關桃的寶貴歷史遺產。現今《桃卷》的出版，無疑將對研究桃的起源、演化、分類及資源開發利用，提供較為全面、完整的資料，對桃的生產和科學研究，亦具有深遠的意義。

序
前言
第一章緒論
第一節桃的經濟價值及生產概況
一、桃的經濟價值
二、生產概況
第二節中國桃文化
一、和平景象，人間樂園
一、人才、人品的象徵
三、果中佳品，吉祥長壽
四、艷外之艷，花中之花
第三節桃科研進展
一、種質資源
二、品種選育
三、突變育種
四、育種理論和技術
第二章桃的起源與演化
第一節桃起源中心
一、桃種質資源的多樣性
二、考古發現與歷史文獻記述
三、花粉形態的多樣性
四、生化證據
第二節桃演化途徑
一、桃原生種光核桃與桃近緣野生種間的演化
二、桃品種群的演化
三、桃品種演化過程中性狀的變化
第三章中國桃栽培歷史
第一節桃演變史實
一、史前時期
二、先秦時期
三、兩漢、魏晉時期
四、隋唐時期
五、宋元時期
六、明清時期
七、1949年以前
八、1949年以後
第二節從文獻看桃的地理分布
第三節古代桃栽培類群概況
一、古代桃、毛桃、山桃常混淆使用
二、古代黃桃歷史記載
三、遠古“蟠桃”非今日蟠桃
四、古代對油桃的記載
第四節古代桃栽培技術
一、繁殖
二、栽培技術
第五節桃資源的交流情況
一、桃資源輸出及其影響
二、國外桃品種引入及利用
第六節市場與銷售
一、市場
二、銷售
第四章桃地理分布與區劃
第一節桃地理分布
第二節桃主要產區分布
第三節桃栽培區劃
一、西北高旱桃區
二、華北平原桃區
三、長江流域桃區
四、雲貴高原桃區
五、青藏高原桃區
六、東北高寒桃區
七、華南亞熱帶桃區
第五章桃形態特徵和生物學特性
第一節桃形態特徵
一、根
二、芽
三、枝幹
四、葉
五、花
六、果實
七、種核
第二節生物學特性
一、生長特性
二、結果習性
三、物候期
四、對環境條件的要求
第六章桃農業技術特點
……
第七章桃分類及種的敘述
第八章桃品種栽培群劃分
第九章桃品種資源描述

中國果樹志：桃卷

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