中國徽菜博物館

2015年6月30日上午，占地建築面積3萬平方，總投資1.5億元的中國徽菜博物館在安徽省黃山市徽州文化藝術長廊內開建。項目建設分為徽菜文化展區、徽菜美食體驗區、徽菜產品售賣區、徽州民俗飲食文化體驗區及產權式酒店區等五大功能區。

博物館簡介

該項目旨在建立一個展示、弘揚和傳播徽菜文化的平台既是一個城市的名片，也是徽州美食文化的核心競爭力的標誌，更是徽州文化和特色文化技藝的動靜結合、體驗展示相結合的文化旅遊和市民休閒中心。

徽菜簡介

徽菜歷史悠久，發端於唐宋，興盛於明清，徽菜經過歷代徽廚的辛勤勞動，兼收並蓄，不斷創新，並以就地取材，選料嚴謹，巧妙用火，功夫獨特，擅長燒燉，以食補身，注重文化，底蘊深厚的特點而成為雅俗共賞，南北皆宜，獨具一格，自成一體的著名菜系，並成為中國八大菜系之一。