《中國奶業經濟研究報告 2012》是2013年中國農業出版社出版的圖書，作者是劉玉滿、李勝利。
基本介紹
- 書名：中國奶業經濟研究報告 2012
- 作者：劉玉滿、李勝利
- ISBN：9787109185142
- 頁數：384
- 定價：58.00
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2013年11月
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
本報告收錄了國家奶牛產業技術體系奶業經濟研究室全體成員及首席專家辦公室的部分成員在2012年取得的階段性成果，這些成果都是在團隊成員的實地調查和深入研究基礎上形成的。成果的內容以我國奶業經濟的發展為線索，以全球乳品市場的發展為背景；從巨觀、微觀兩個層面對2012年我國奶業經濟的發展及相關政策加以梳理，並在此基礎上系統分析了各利益相關方在生產、加工、流通等環節的合作與博弈，以全局性的視角來審視我國的奶業經濟發展。
目錄
前言
第一篇 奶業經濟巨觀分析篇
1 2012年奶業生產情況分析
1.1 奶牛存欄略有下降
1.2 原料產量增長明顯放緩
1.3 規模化比例進一步提高，向優勢區域集中
1.4 原料奶價格總體穩定，最後一季度增長加快
1.5 原料奶質量
1.6 養殖效益下降
2 2012年乳品加工情況分析
2.1 乳製品生產情況
2.2 行業經濟運行情況
2. 3 主要企業經營情況
3 2012年乳品消費情況分析
3.1 乳品消費總體情況
3.2 居民收入與乳品消費和分配
3.3 乳品消費的空間特徵與地區差異
4 2012年乳品貿易情況分析
4.1 巨觀背景
4.2 2012年我國乳品貿易
4.3 小結與討論
5 2013年奶業發展特點、趨勢及建議
5.1 2012年奶業發展特點和問題
5.2 2013年奶業發展趨勢分析
5.3 2013年奶業發展建議
……
第二篇 奶業經濟區域發展篇
第三篇 主要奶業國家跟蹤篇
第四篇 日本奶業經濟調研篇
第五篇 國內奶業經濟調研篇
第六篇 綜合試驗站調研篇
第七篇 奶業經濟政策篇
第一篇 奶業經濟巨觀分析篇
1 2012年奶業生產情況分析
1.1 奶牛存欄略有下降
1.2 原料產量增長明顯放緩
1.3 規模化比例進一步提高，向優勢區域集中
1.4 原料奶價格總體穩定，最後一季度增長加快
1.5 原料奶質量
1.6 養殖效益下降
2 2012年乳品加工情況分析
2.1 乳製品生產情況
2.2 行業經濟運行情況
2. 3 主要企業經營情況
3 2012年乳品消費情況分析
3.1 乳品消費總體情況
3.2 居民收入與乳品消費和分配
3.3 乳品消費的空間特徵與地區差異
4 2012年乳品貿易情況分析
4.1 巨觀背景
4.2 2012年我國乳品貿易
4.3 小結與討論
5 2013年奶業發展特點、趨勢及建議
5.1 2012年奶業發展特點和問題
5.2 2013年奶業發展趨勢分析
5.3 2013年奶業發展建議
……
第二篇 奶業經濟區域發展篇
第三篇 主要奶業國家跟蹤篇
第四篇 日本奶業經濟調研篇
第五篇 國內奶業經濟調研篇
第六篇 綜合試驗站調研篇
第七篇 奶業經濟政策篇
