7月18日,2014“中國夢·民族情·賈汪之夏”新疆歌舞匯演暨旅遊美食節活動在徐州市賈汪區茱萸養生谷開幕。系列活動旨在加強民族間的交往、交流、交融,搭建與新疆少數民族兄弟相互尊重、包容、欣賞、學習的橋樑,增進民族團結和認同感,同時豐富市民業餘文化生活,為市民帶來前所未有的美食與精神盛筵。
據了解,該活動將持續3個月,市民可前往茱萸養生谷享受伏羊特色美食、異域文化精心烹製的饕餮盛宴,同時細品山村野味原生態慢生活。
A伏羊美食:舌尖上的狂歡
“伏羊一碗湯,不用開藥方”。入伏吃羊肉是徐州數百年形成的飲食文化,逐漸形成徐州人逢夏必過的“伏羊節”。據了解,2014年的伏羊節已提前預熱,頗受關注,而伏羊節在近年又以形式單調、口味變化少、羊肉質量不高卻價格飛漲引得不少市民“吐槽”。
記者於7月17日獲悉,以潘安湖、督公湖、紫海藍山熏衣草莊園等景點逐漸為徐州市民熟知,成為市民短途旅遊首選地的賈汪區,以“賞新疆歌舞、品新疆美食、游賈汪山水”為主題,在茱萸養生谷重磅推出了森林露天燒烤、蒙古包特色全羊宴等系列活動。
根據主辦方介紹,此次活動為給市民帶來純正燒烤美食,重金特聘請新疆專業大廚,製做爐饢、烤爐,全部取材本地林下散養黑山羊。同時邀請了新疆26人專業歌舞團,為市民帶來精彩的民族特色節目。除此之外,配以茱萸養生谷原項目:蒙古包、純木屋別墅、餵林地雞撿雞蛋、垂釣、跑馬、露天電影院等,一場歷時3個月的饕餮盛宴即將上演!
B蒙古包內:秘制烤全羊“味太絕了”
7月18日是“賈汪之夏”第一天,同是“伏羊節”第一天。記者與多名市民前往茱萸養生谷體驗這美妙的“舌尖旅行”。一路經過潘安湖、督公湖等風光宜人的景點,從徐至賈1小時左右到達目的地。下午5時,茱萸養生谷已經到處是遊人、食客。
黑山羊肉串、大盤茱萸雞、茱萸養生蛋、手扒羊排、新疆手抓飯、賈汪風味小吃……啥也不說了,開吃!蒙古包內,十多人圍一桌,全被美食吸引,筷勺飛舞。
“烤全羊來嘍”。聲未至,香先到……大托盤上,金黃溢香的烤全羊上桌,全桌人無不“饞涎欲滴”。外皮焦黃酥脆,內里肉質柔嫩、肥美多汁,全不見多餘的材料,但一口入嘴,一股難以形容的碳香、未名料香與黑山羊
肉香混合於一,滿嘴流香……“味太絕了”,有常自稱“吃貨”的食客說,自己在徐州頭次吃到這么贊的烤羊肉。
“這是林間散養黑山羊小羊羔,最嫩、口感最好的時候烹製。”一餐過後,記者走到烤肉烹飪處,多個饢坑火力全開,一名新疆大廚向市民介紹。每隻金黃色烤羊出爐都會引起人群的驚嘆,隨後一陣猛拍、“太贊了,發微信”。
茱萸養生谷內,森林燒烤、蒙古包、木屋內,每張餐桌前都是食客如雲,人頭攢動。吃美食,喝小酒,每位食客的臉上都洋溢著酣暢淋漓的愉悅。
C篝火晚會:別樣的異域情調
徐州人喜歡“趕場”,“沒吃過癮再來一頓”。晚7時許,“中國夢·民族情·賈汪之夏”,在“絲路重鎮、羌人故里”新疆喀什地區歌舞團姑娘們的《西域歡歌》中盛大開幕。場下廣場,篝火生起,桌子擺開,烤爐噴香、美食繼續,不耽誤看精彩節目!
一首首膾炙人口的歌曲、悠美的旋律,激情澎湃;一個個身著鮮艷服裝的演員,獨具異域特色的歌舞節目為伏羊節營造了濃厚的文化氛圍。女子群舞《歡樂的烏茲別克姑娘》、《彩色鞋》、《鈴鐺聲》、男子群舞《牧羊人》、《啊、巴郎子》、《歡樂的薩瑪》……演員們精彩演繹展現了一幅粗獷而壯麗的大美新疆畫卷,讓市民們為新疆藝術的無窮魅力所折服。
篝火旁,《歡樂集體舞》吸引了眾多市民的參與,在新疆歌舞演員的邀請下,人們紛紛加入舞蹈隊伍,手拉手跳舞,盡情釋放激情。歌罷舞罷,遊客們爭相與新疆歌舞團的演員們合照留念。
D養生慢生活:久違了的鄉村風情
篝火晚會後的茱萸養生谷則是另一種情懷,大洞山猶如世外桃源,淳樸、靜謐。
7月19日一大早,頭晚留宿蒙古包、湖景歐式木屋別墅的遊客們,紛紛拿著相機去山坡上拍攝美景,有的鑽進桃樹林裡採摘鮮桃,或去林間餵雞、撿雞蛋,在馬場一試身手……厭倦了城市鋼筋混凝土冰涼氣息的人們,得以全身心回歸大自然。
夜幕降臨,篝火再次升起,露天汽車影院,一張正在放映的巨大電影銀幕前,整齊地停放著各式各樣的汽車。一家人“藏”在車裡,把座椅調到舒適角度,舒適的欣賞精彩影片,享受超大螢幕帶來的視覺和聽覺衝擊。美酒、烤肉、電影……完美的伏羊節,完美的度假。