《中國名茶識別圖鑑》是2009年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是彭麗亞。本書主要講了源遠流長、博大精深的中國茶文化。
基本介紹
- 書名：中國名茶識別圖鑑
- 作者：彭麗亞
- ISBN： 9787501972913
- 定價： 39.80元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2009-9-1
- 開本： 16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
從古至今，茶在人們生活中都占有一席之地。人們對名茶情有獨鐘，既因茶的形、色、味等自然特徵及功效，也源於一份濃厚的文化情結。本書為愛茶者而作，對中國名茶進行系統、規範的介紹，在幽幽茶香中進行一次名茶之旅。
圖書目錄
一、千年茶香回眸一望
中國最早出現的茶
中國茶的發展與變遷
中國茶的分布與分類
二、清新淡雅——綠茶篇
名優綠茶的歷史、製法與分類
名優綠茶的種類與品鑑
名優綠茶的選器與沖泡實例
三、金鑲玉美——黃茶篇
名優黃茶的歷史、製法與分類
名優黃茶的種類與品鑑
名優黃茶的選器與沖泡實例
四、鮮醇高雅——白茶篇
名優白茶的歷史、製法與分類
名優白茶的種類與品鑑
名優白茶的選器與沖趨實例
五、濃香氤氳——青茶篇
名優青茶的歷史、製法與分類
名優青茶的種類與品鑑
名優青茶的選器與沖泡實例
六、悠悠古道——黑茶篇
名優黑茶的歷史、製法與分類
名優黑茶的種類與品鑑
名優黑茶的選器與沖泡實例
七、馥郁芬芳——紅茶篇
名優紅茶的歷史、製法與分類
名優紅茶的種類與品鑑
名優紅茶的選器與沖泡實例
八、奇香宜人——花茶篇
花茶的歷史、製法與分類
花茶的種類與品鑑
花茶的選器與沖泡實例
