中國名茶叢書·名門雙姝：金針梅、金駿眉

《中國名茶叢書·名門雙姝：金針梅、金駿眉》是2012年8月中國農業出版社出版的圖書，作者是徐慶生、祖帥。

基本介紹

• 中文名：中國名茶叢書·名門雙姝：金針梅、金駿眉
• 作者：徐慶生、祖帥
• 出版社：中國農業出版社
• 出版時間：2012年8月
• 頁數：103 頁
• 定價：22 元
• 開本：32 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787109169876

內容簡介

《中國名茶叢書·名門雙姝：金針梅、金駿眉》使您增進了對於所介紹的中國名茶的了解，編者也就聊以自慰了。中國名茶源遠流長，文化蘊涵博大精深。

《中國名茶叢書·名門雙姝：金針梅、金駿眉》既介紹了有關該茶的生長條件、加工技術、品質特徵、品飲方法等技術內容，也有其發展歷史、人文環境、典故傳說等傳統文化知識。《中國名茶叢書·名門雙姝：金針梅、金駿眉》如同所介紹的名茶一樣，都散發著縷縷幽香，沁人心脾。

圖書目錄

總序

第一章 名茶之鄉——武夷山

一、武夷山概況

（一）武夷山豐厚的文化資源

（二）武夷山豐富的生物資源

二、豐富的茶樹品種資源

（一）菜茶品種

（二）水仙

三、獨特的武夷茶文化

（一）武夷茶歷史久遠

（二）生長環境得天獨厚

（三）製作工藝獨特、品質優異

（四）武夷茶是中國茶文化對外傳播的使者

（五）武夷茶文化博大精深

第二章 名茶的生長環境

一、自然環境

（一）海拔高度

（二）氣候條件

（三）土壤狀態

二、環境與茶葉品質的關係

三、名茶茶園分布

（一）金針梅茶園分布

（二）金駿眉茶園分布

第三章 金針梅、金駿眉的誕生

一、金針梅的研發

二、申奧第一茶

三、金針梅的命名及品質

（一）金針梅名稱的含義

（二）金針梅的品質鑑定

四、金駿眉的研發

五、金駿眉的命名及品質鑑定

（一）金駿眉的命名

（二）金駿眉的品質鑑定

第四章 金針梅優良的茶樹品種

一、優良茶樹品種的特徵特性

（一）優良茶樹品種的特徵

（二）優良茶樹品種的特性

二、金針梅茶樹良種

（一）紫芽大紅袍

（二）名叢白雞冠

（三）紫陽靈芽

（四）松針雀舌

（五）仙霞梅占

（六）名叢鐵羅漢

第五章 金針梅、金駿眉生產加工技術

第六章 金針梅、金駿眉的品飲

第七章 金針梅、金駿眉的儲藏

第八章 紅茶的藥用成分及獨特的醫療功能