《中國名吃故事》是2006年百花文藝出版社出版的圖書，作者是姜鐵軍。
基本介紹
- 書名：中國名吃故事
- ISBN：7530644459
- 出版社：百花文藝出版社
- 出版時間：第1版 (2006年6月1日)
基本信息,商品描述,內容簡介,編輯推薦,
基本信息
平裝: 292頁 開本: 32開
作者：姜鐵軍
《中國名吃故事》目錄
糖醋鯉魚
元寶肉
白雲冬瓜
麻豆腐
叫花雞
九轉大腸
菊花火鍋
番薯葉湯
鱖魚蓋面
鱖魚麻花
枯木逢春
武當猴頭
鹽?雞
馬蹄酥鱔
八寶豆腐羹
巴肺湯
白煮肉
百鳥朝鳳
板栗燜雞
爆炒蝦仁
北京烤鴨
菠菜燒豆腐
才魚片
氽魚圓
帶把肘子
刀削麵
燈影牛肉
東安仔雞
東坡肉
燉菜核
佛跳牆
乾燒鯽魚
膏肝湯
宮保雞丁
龜汁狗肉
貴妃雞
鍋巴湯
荷包裡脊
紅娘自配
葫蘆雞
懷胎魚
黃燜甲魚
火鍋涮羊肉
濟公扇骨
甲子魚丸
橘瓣魚圓
崑山燠鴨
龍鳳腿
龍虎鬥
龍戲珠
麻婆豆腐
馬蓮肉
蜜臘銀杏
蟠龍捲切
皮條鱔魚
清燉肥鴨
清蒸潘魚
臭鱖魚
全家福
三不粘
三皮絲
三套鴨
燒秦皇魚骨
燒鯖魚
神仙鴨子
獅子頭
四大醬
松鼠鱖魚
宋嫂魚羹
太白鴨子
推紗望月
西瓜雞
硝肉
脯雪黃魚
鹽水鴨
陽關三疊
油煎毛豆腐
游龍戲鳳
魚頭豆腐
玉涵泥
鴛鴦蓴菜湯
漳茶鴨子
煮豬手
抓炒裡脊
作者簡介
姜鐵軍，筆名木羊。中國民間文藝家協會會員、山東作家協會會員、山東戲劇家協會會員。從事編劇工作多年，現做新聞工作。文學作品和劇本30多次獲國家、省、市各類獎項。出版著作有《港台武俠精品博覽》、《血搏》、《中國名吃故事》、《酒趣妙飲》。
商品描述
內容簡介
中國有句古話：民以食為天。作為世界文明古國之一，中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充飢果腹之外，人們賦予了飲食更多的文化意味，即今天每每被提及的所謂“食文化”。長久以來就對中國古代飲食文化感興趣，隨著本書，讓我們展開了一遭有趣的中國古代飲食文化之旅。
民以食為天，作為世界文明的古國，中國的飲食歷史與中國的文明拐角一樣深遠，在充飢果腹之外，人們賦予了飲食更多的文化韻味，即今天的食文化，中國是食文化最悠久的國家，從古至今文人雅士吟誦飲食的辭章及飲食故事的文章浩如煙海，這些文字構成了飲食文化閱讀的篇章。
編輯推薦
中國有句古話：民以食為天。作為世界文明古國之一，中國飲食的歷史幾乎與中國的文明史一樣長。在充飢果腹之外，人們賦予了飲食更多的文化意味，即今天每每被提及的所謂“食文化”。長久以來就對中國古代飲食文化感興趣，隨著本書，讓我們展開了一遭有趣的中國古代飲食文化之旅。
