《中國古代的酒與飲酒》是商務印書館出版的書籍，作者是劉軍。
基本介紹
- 作者：劉軍等著
- ISBN：9787801030207
- 頁數：182
- 定價：12.50
- 出版社：商務印書館
- 出版時間：1995-06
- 裝幀：平裝
- 叢書： 中國古代生活叢書
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《中國古代的酒與飲酒》主要講述了：有的外國學者把中國人稱做歷史的民族。可是就是這么一門、淵源悠久、根柢深厚的學問，在近若千年竟遭遇到種種的障礙和曲折，“史學危機”之說在高校里和社會上卻很流行。歷史學怎樣適應社會的要求，怎樣擺脫困境而重新振興，成了有識之士共同關注的問題。
作品目錄
目錄
一 酒的起源和發展
1關於酒的起源的幾種說法
2酒的起源與發展
二 古代酒的品類與名稱
1穀物酒
2果酒
3藥酒
4奶酒
三 古代酒的度數與古人的酒量
四 古代的名酒
五 古代的酒具
1金銀銅玉質酒具
2漆制酒具
3陶質酒具
4竹木酒具
5角骨皮質酒具
6樺樹皮葫蘆椰殼酒具
六 古代的酒肆 酒樓與酒旗
七 古代的酒令
1律令
2遊戲令
3賭賽令
4文字令
5歌舞令
八 古人的飲酒養生術
1常飲質量好 度數低的酒
2飲酒適量
3飲法得當
九 古代的飲酒習俗
1祭祀日飲酒
2大�日飲酒
3節日飲酒
4人生禮俗日飲酒
5迎賓待客酒
6餞行接風酒
7出師祝捷酒
十 古代帝王與酒
1飲酒過多 壽命短縮
2縱飲無度 喪身亡國
3善用酒德 以成大業
十一 古代文人與酒
1酒是靈感的誘發劑
2酒是澆愁的麻醉劑
十二 古代的酒禍與酒禁
1飲酒致災禍
2歷代的酒禁
主要參考書目
一 酒的起源和發展
1關於酒的起源的幾種說法
2酒的起源與發展
二 古代酒的品類與名稱
1穀物酒
2果酒
3藥酒
4奶酒
三 古代酒的度數與古人的酒量
四 古代的名酒
五 古代的酒具
1金銀銅玉質酒具
2漆制酒具
3陶質酒具
4竹木酒具
5角骨皮質酒具
6樺樹皮葫蘆椰殼酒具
六 古代的酒肆 酒樓與酒旗
七 古代的酒令
1律令
2遊戲令
3賭賽令
4文字令
5歌舞令
八 古人的飲酒養生術
1常飲質量好 度數低的酒
2飲酒適量
3飲法得當
九 古代的飲酒習俗
1祭祀日飲酒
2大�日飲酒
3節日飲酒
4人生禮俗日飲酒
5迎賓待客酒
6餞行接風酒
7出師祝捷酒
十 古代帝王與酒
1飲酒過多 壽命短縮
2縱飲無度 喪身亡國
3善用酒德 以成大業
十一 古代文人與酒
1酒是靈感的誘發劑
2酒是澆愁的麻醉劑
十二 古代的酒禍與酒禁
1飲酒致災禍
2歷代的酒禁
主要參考書目
