中國兒童早期營養方案

中國兒童早期營養方案

《中國兒童早期營養方案》是2008年中國婦女出版社出版的圖書,作者是王如文

基本介紹

  • 書名:中國兒童早期營養方案
  • 作者王如文
  • ISBN:9787802034846
  • 頁數:288
  • 出版社中國婦女出版社
  • 出版時間:2008-1-1
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16
內容簡介,作者簡介,目錄,

內容簡介

本套叢書以深厚的中國醫藥學傳統思想和實踐為基礎,吸收我國近十年在營養、衛生、食品科學等方面的新理念、新成果,針對現代生活方式帶來的諸多營養問題,膳食不當、食品污染等,強調取法自然、平衡膳食,系統全面,翔實新穎。為了便於讀者閱讀、使用,我們從嬰幼兒生長發育的特點寫起,到不同生長階段對營養的特殊需求、嬰幼兒的消化吸收特點,再介紹不同年齡階段的餵養方法,0~1歲的嬰兒按月介紹,1~3歲的幼兒分為~2歲、2~3歲兩個階段介紹。此外,我們還介紹了嬰幼兒常見不適的飲食調理方法。我們希望這套書不僅能幫助父母們掌握一些嬰幼兒餵養的科學方法,更希望能讓父母們了解一些基本的營養學知識,提高甄別、選擇的能力,這一點在市場經濟的環境下具有特殊的意義。

作者簡介

王如文,兒科主任醫師,兒科學教授。中國兒童中心營養與健康總顧問,中國關心下一代工作委員會專家委員會委員,中國關心下一代工作委員會兒童發展研究中心副主任,中國食品科學技術學會兒童食品專業學會委員,《中國小兒血液》雜誌主編,《實用兒科臨床》雜誌副主編,北京市微量元素學會委員。1954年畢業於北京醫學院醫學系,長期從事兒科臨床醫療、教學及科研工作,在兒科臨床血液學、兒童營養及兒童發展等專業方面,擔任多部著作主編及副主編工作,發表醫學科學研究論文百餘篇,並多次榮獲科學技術成果獎。

目錄

第1章 幼兒的生長發育
第一節 體格發育開始減慢
體重的增長
身高(長)的增長
影響身高(長)增長的6大因素
頭圍、胸圍、上臂圍的增長
外貌的改變
第二節 大腦功能迅速增強
嬰幼兒腦的發育
腦的營養需求
幼兒健腦益智食品
第三節 免疫功能尚未健全
什麼是免疫力
什麼是免疫球蛋白
幼兒的免疫特點

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