世紀大蔥是馬來西亞農業試驗研究中心經過雜交系統選育而成，全是母本不抽苔，不長種，是分棵很強的品種。在2000年馬來西亞審命西亞1號（世紀母蔥），其生物學性和經濟性均優於山東大蔥，為我國南北方大蔥產區的主要栽培品種，是國內所引進品種最優之一。
基本介紹
- 中文學名：世紀大蔥
- 別稱：西亞1號
- 界：植物界
- 株高：70-80厘米
- 白高：35-50厘米
- 主要特點：分棵性強，產量高。
主要特點,生長特性,
主要特點
生育強健，四季都分棵，耐寒，保持3-5片綠葉。當山東大蔥70%葉片枯黃時，該品種仍有95%以上葉片鬱鬱蔥蔥，表現出獨特抗寒適應性品種來源：西亞1號大蔥是馬來西亞農業試驗研究中心經過雜交系統選育而成，全是母本不抽苔，不長種，是分棵很強的品種。在2000年馬來西亞審命西亞1號（世紀母蔥），其生物學性和經濟性均優於山東大蔥，為我國南北方大蔥產區的主要栽培品種，是國內所引進品種最優之一。
生長特性
葉色濃綠，，肥嫩，甜脆，蔥白長而粗，質地潔白，平滑，光亮，較嫩，多汁，纖維少，適宜炒食，調味，稍甜，辣味少，生食辣味濃散發著清香，比山東大蔥更受消費著喜歡。高品蔥，品質佳，早熟，抗寒，抗病，，一年四季均可栽培，品種生長勢強，開春後新葉萌芽迅速長出，春節前後上市。
栽培要點： 根據世紀大蔥露地栽培需經過夏、冬季兩次休眠，子蔥分化生長， 春、秋季2次栽植，1年繁殖2代的生長發育特點，需掌握以下栽培技術：
1．整地施肥。選擇土層深厚、不積水、雨季不內澇、有澆水條件的肥沃砂壤土地塊栽植，不要用栽種過蔥蒜類的重茬地。畝施有機肥1萬千克以上，不施用未經腐熟的雞糞。深耕4JD厘米左右後耙平，不必做畦。
2．蔥苗分級。按蔥苗的粗度、高度，帶母蔥莖盤掰開。將分株苗的根留2-3厘米高剪齊，剪去下部老葉(不能撕劈)。蔥苗按粗細分為一、二、三級(橫徑粗度分別為2厘米、1．5厘米、1厘米)，50株1捆，兩道要捆好，立放到背陰處，用濕粗沙培至蔥白部位待用。
3．栽植。栽前先將成捆蔥苗的根部浸入1．1%苦參鹼粉30倍水溶液中泡5分鐘左右，晾乾備栽。根據地塊和排灌渠系特點定好行向，按一級苗80厘米×25厘米、二級苗70厘米×20厘米、三級苗60厘米×20厘米的行株距，拉繩划行模，沿行模開深30厘米的窄溝，每畝順溝撒施三元複合肥100千克左右，然後按株距分栽對應級別的蔥苗，蔥株要栽直立，並培土踏實。培好土後做成40厘米寬略低於地面的小畦。
4．澆水培土。栽下蔥苗2～3天后澆1次水。可用塑膠管順小畦灌水，水濕到根部即可。第一次澆水l周左右後澆第二水，不要大水漫灌。澆水後墒情合適時從行間取土，加高畦面，將蔥株培直，加寬加高畦埂。以後看墒情及時澆水。每次澆水後適時劃鋤，適當培土。
5月中旬至6月中旬蔥株旺長，6月下旬至7月份進入休眠期，蔥葉枯黃不長。這期間不要過多澆水，防止雨季受澇蔥株爛白枯死。8月份是新蔥萌生期，可再培1次土，加高蔥壟，加深行間。待新蔥長出後，可順行間溝澆水。澆水前可順畦溝兩邊縱向開淺溝，施入50千克左右三元複合肥或碳酸氫銨等氮肥，澆水後結合劃鋤再次培土。以後視墒情再適當澆水，9月份大蔥茂盛生長。
5．病蟲害防治。主要蟲害是地蛆、薊馬，主要病害是霜霉病、白粉病和鏽病。防治地蛆，可選用生物農藥苦參鹼+阿維菌素1000倍液，於大蔥的兩個休眠期灌根，去掉噴霧器噴頭順蔥行噴灌。防治葉部病蟲害，可用這兩種農藥再加上多抗黴素500倍液進行葉部噴灑。禁止使用任何對生產綠色蔬菜不利的農藥。
6．注意事項。①母蔥及分生的後代成蔥有0．3%～1%的抽薹株，這是“返祖”現象。可在薹苞剛露頭時掐除，迫使母株早生分株；或儘早刨之食用，以保品種純度。②世紀大蔥蔥白的高矮，決定於每次培土的時間、次數和厚度。初培土時要淺，不要影響新蔥的萌生。以後培土要根據蔥的長勢，結合施肥、澆水、劃鋤適時進行。③要分清霜霉病為害、澇害、夏季休眠現象。雨季時一定要挖好排水溝，防止內澇。對病蟲害應及時發現，及早防治。④作母蔥用的成蔥採收時，要成墩挖掘，保護蔥葉。栽植母蔥時不要剪截蔥葉，以利栽植後緩苗時老葉中的營養回流到莖盤中。
