愛斯基摩杓鷸，鷸科，是一類體型較大的海岸鳥。歐亞杓鷸是比較常見的一種，體長連喙加在一起約60厘米，是歐洲最大的海岸鳥。棲息在從英國到亞洲中部地區。
愛斯基摩杓鷸，它們的長喙有些像鐮刀，喙尖向下彎曲，頭頸和腿都很長，羽毛呈灰色或者褐色，有的有斑紋。它們在北半球的溫帶和近北極的內陸地區繁殖，一到遷徙季節便會飛往遙遠的南方。遷徙的時候，一般在乾燥的高地上空飛行，以尋找昆蟲和種子充飢。冬天的時候，它們會在海岸邊和沼澤地住宿，尋覓蠕蟲和小蟹。
毛腿杓鷸的大腿羽毛尖端類似鬃毛，在阿拉斯加的山區繁殖。冬天則遷徙到南太平洋的島嶼上去過冬，全程9650公里。
產於亞洲東部的杓鷸體型較小，大約只有30厘米長。
長喙杓鷸產於北美西部，它的喙就有20厘米長。
中杓鷸是分布最廣的一種，在舊大陸和新大陸都能夠找到它們。
美洲產的東杓鷸是杓鷸中體型最大的一種，體長超過60厘米。
愛斯基摩杓鷸是全世界最為珍稀的鳥類之一。有些生物學家認為，實際上它已經絕種。原先它在北美洲的北極圈裡大量繁殖，冬天則遷徙到南美洲的彭巴斯草原去過冬。19世紀，由於遭到獵人的大量捕殺，數量銳減。
毛腿杓鷸的大腿羽毛尖端類似鬃毛，在阿拉斯加的山區繁殖。冬天則遷徙到南太平洋的島嶼上去過冬，全程9650公里。
產於亞洲東部的杓鷸體型較小，大約只有30厘米長。
長喙杓鷸產於北美西部，它的喙就有20厘米長。
中杓鷸是分布最廣的一種，在舊大陸和新大陸都能夠找到它們。
美洲產的東杓鷸是杓鷸中體型最大的一種，體長超過60厘米。
愛斯基摩杓鷸是全世界最為珍稀的鳥類之一。有些生物學家認為，實際上它已經絕種。原先它在北美洲的北極圈裡大量繁殖，冬天則遷徙到南美洲的彭巴斯草原去過冬。19世紀，由於遭到獵人的大量捕殺，數量銳減。
