世界廚師節，又名世界廚師日。每年的10月20日是世界廚師日。創立世界廚師日的主要目的在於，在世界範圍內提高大眾對廚師職業的認識。創立世界廚師日的主要目的在於，在世界範圍內提高大眾對廚師職業的意識。同時，希望通過各國政府和社會團體，組織廚師利用世界廚師日的機會，進行廣泛宣傳，並組織一些非盈利性的烹飪比賽和展示來做一些慈善活動，以提高人們對廚師的認識和地位。
基本介紹
- 中文名：世界廚師節
- 又名：世界廚師日
- 時間：每年的10月20日
- 目的：提高大眾對廚師職業的認識
基本介紹,起源,
基本介紹
世界廚師節，又名世界廚師日。每年的10月20日是世界廚師日。創立世界廚師日的主要目的在於，在世界範圍內提高大眾對廚師職業的認識。
創立世界廚師日的主要目的在於，在世界範圍內提高大眾對廚師職業的意識。同時，希望通過各國政府和社會團體，組織廚師利用世界廚師日的機會，進行廣泛宣傳，並組織一些非盈利性的烹飪比賽和展示來做一些慈善活動，以提高人們對廚師的認識和地位。
起源
世界廚師聯合會是根據國際勞工組織章程於1928年在法國巴黎成立的，2004年有76個國家級會員單位。中國烹飪協會於1987年正式加入世廚聯。世廚聯每兩年開一次代表大會。2004年3月，中國烹飪協會會長張世堯帶隊出席了在愛爾蘭都柏林召開的第31屆世廚聯代表大會，並與來自世界70多個國家的與會代表一致提議將每年的10月20日定為世界廚師日。
在中國，2014年10月2日，陝西楊運合先生設立“中國廚師節提案申請工作室”。民以食為天，廚師在某種程度上來說，是人類的第二父母----在世界非政府組織同意10月20日的基礎上，提案將建議每年的12月22日定為“中國廚師節日”（22--25日為中國廚師法定節假日，節日加班享受雙倍工資等），促進中國廚師節法定化，提案目前已進入實施遊說階段。
