不溶混溶劑

immiscible solvent 各組分彼此不能自由混溶的混合溶劑。化學組成類似的物質相互容易溶解，極性溶劑容易溶解極性物質，非極性溶劑容易溶解非極性物質。而極性溶劑與非極性溶劑相混合，如水與苯、甲醇與苯，就組成不溶混合溶劑，彼此不能自由混溶。