下酒辣炒花蛤

基本介紹

• 中文名：下酒辣炒花蛤
• 主要食材：花蛤，辣醬
• 分類：下酒菜，辣，炒

用料

材料

花蛤

辣醬

蔥姜蒜

料酒

生抽

鹽，糖

香菜

做法

1. 洗下
2. 過水，開殼。
3. 熱鍋涼油，蔥姜蒜末，下辣醬
4. 煸香，料酒，鹽，糖，生抽。翻勺，炒勻。
5. 撒上香菜。齊活兒。