上班帶飯族，是指自帶午飯上班的人群，現在主要指帶飯上班的白領。金融危機爆發以來，消失了一段時間的自備午餐又悄然流行起來，特別是在一些年輕白領中，“上班帶飯族”隊伍越來越壯大。
基本介紹
簡介,自帶午飯的理由,原因,哪些飯菜不宜帶,
簡介
上班帶飯族，是指自帶午飯上班的人群，現在主要指帶飯上班的白領。
“早晨拎著一個飯盒上班，一到單位把飯盒送到水房，到了午餐時間，人人手中都捧著一盒熱氣騰騰的飯菜”——這是上個世紀人們上班帶中午飯的情景。那時候，大家都不寬裕，午餐帶飯很經濟。然而在這一現象消失了一段時間後，金融危機爆發以來，最近自備午餐竟又悄然流行起來，特別是在一些年輕白領中，“上班帶飯族”隊伍越來越壯大。
上班帶飯
上班帶飯自帶午飯的理由
有網友發帖稱，他們公司最近流行上班自帶午飯，這位“白領男”還羅列了一大串自帶午飯的理由，令人捧腹：
1、帶飯是炫耀媳婦的第一方式。以前我們公司根本沒人帶飯，後來老張因胃有毛病，吃不了食堂的飯，老張媳婦就變著花樣給老張做飯，老張因此聲名鵲起，就連主任也點頭哈腰地求老張多帶點飯，分得半羹以解嘴饞之苦。其他人就更別說了，整天把老張捧為座上賓，圍著老張團團轉，更有人雷厲風行地仿效，讓媳婦一顯廚藝，帶飯請大家品嘗，就為贏得眾人的讚揚。
2、把本來癟癟的公文包撐得鼓鼓的。就拿我來說吧，上班提公文包很神氣，無奈公文不多，總是輕飄飄的，所以“紳士風度”也顯得輕飄飄的。我曾用塞廢報紙、過期雜誌的方法提高派頭，可在家被媳婦譏諷，在公司被同事當作笑談。現在好了，有飯盒撐著，公文包沉甸甸的，不止一個客戶說：“單看你們提著重重的公文包，就知道個個都是敬業的好員工！”
上班帶飯族
上班帶飯族原因
“帶的飯出自家人之手，衛生而且省錢。”網友“太陽淚”點出上班帶飯核心因素就是衛生，吃得放心和開心。曾小姐在一家公司上班，從小吃媽媽煮的飯菜，她覺得讓媽媽煮好帶過來，放心又省心，不用考慮要吃啥飯。
網友“生命的價值”說，前些天，他們辦公室的小劉與老王鬧矛盾，兩人疙疙瘩瘩的。那天午飯，因小劉的飯盒和老王的飯盒很相似，熱完飯後兩人都拿錯了飯盒，更巧的是他們帶的飯都是西紅柿炒肉片和青菜，吃完後才知道吃錯了。兩人都不好意思，互相道歉後矛盾也化解了。午飯時大家邊吃邊探討廚藝，把自己的拿手好菜教給別人……每天午飯時間辦公室最熱鬧，大家像一家人一樣！
還有網友說出了他們自己的理由：“吃自己做的飯感覺特踏實，油的品質可以相信，菜是綠色蔬菜，洗得乾乾淨淨。”“因為經濟危機，要省錢。”“其實自己帶飯讓人能感覺到家，因為自己帶飯，肯定要回家做，這過程本身就是很好的。”
哪些飯菜不宜帶
部分網友對自帶飯菜有不同看法：“準備起來很麻煩啊，特別是現在這種經濟形勢，自己做飯，水電，買菜，等等加起來其實和在外面吃差不多。”“我之前帶過啊，但不知道為什麼吃了肚子會很不舒服，口味也不好了。”對此，營養專家給帶飯族提出了建議。
自備午餐不宜帶海鮮類、魚類，更不宜帶綠葉蔬菜。因為隔夜的魚和海鮮容易產生蛋白質降解物，於健康有害。而綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，存放時間過長尤其是隔夜的蔬菜會發黃、變味，蔬菜中的硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽。所帶便當選用的蔬菜最好是根莖類的蔬菜。米飯是最好的主食，饅頭、大餅類的主食不宜進入自帶飯盒。相對綠色蔬菜來說，茄果類蔬菜不易變質，微波爐加熱後也不易改變菜餚的色和香。
