上海老盛興餐飲管理有限公司

上海老盛興餐飲管理有限公司成立於2016年，總部位於上海市普陀區，是一家以湯包、麵點、商務套餐為主營產品的連鎖餐飲企業。 2022年，老盛興入選上海市為民辦實事項目早餐工程示範點名單。

基本介紹

• 中文名：上海老盛興餐飲管理有限公司
• 公司類型：有限責任公司
• 登記機關：浦東新區市場監管局
• 成立時間：2016年01月28日
• 發照時間：2016年01月28日
• 法人：季其海

企業簡介

上海老盛興餐飲管理有限公司是一家以湯包、麵點、商務套餐為主營產品的連鎖餐飲企業。 老盛興在湯包領域經過多年經營，在傳統產品基礎上，立足消費市場需求升級，不斷創新、疊代。現旗下擁有湯包館、快餐、中餐等類型餐飲門店，用餐跨度橫跨早中晚三個餐時。快餐系統有傳統本幫，也有創新江湖菜，通過不斷創新研發，菜品庫已累計達500個菜品。

創始歷程

1998年18歲的季其海獨自闖蕩上海，進入一家湯包店工作，他知道做任何事情必須從基礎開始，做湯包從和面開始，三次貼水三次貼面、反覆摔打按揉，才能保證麵皮的口感和保留更多的湯汁。2009年經過10年技術及經積累，在武夷路上開起第一家湯包館命名為老盛興。意為百年傳承、匠心為懷。無論是採購原料，還是新品研發，每一道產品環節，季其海皆參與其中。在他的帶領下，老盛興湯包館門店已遍布上海各區域。

企業規模

老盛興旗下門店已發展至近100家，並配套擁有占地面積30畝的生產基地，員工2000餘人，實現中央廚房集中生產加工、物流配送統一調度、門店經營與服務標準化於一體的一站式管理。

企業文化

使命：為消費者提供綠色、美味、營養、健康的食品。

願景：打造上海快餐直營連鎖第一品牌。

價值觀：為奮鬥的人做好日常三餐。

主營業務

大主要業務：湯包館（湯包/生煎/面/蓋澆飯/熟食）。

大食堂（炒菜/冷菜/湯/商務餐）。

點心專門店（各類經典小吃/點心）。

團餐業務：推出標準營養套餐、自選零點餐、特色快餐、便當組合等供餐方案。

招牌菜系:

招牌鮮肉湯包

精選蟹粉湯包

鮮肉生煎

排骨年糕

家傳燜肉湯麵

招牌蝦仁大餛飩

蘿蔔牛腩飯

台式滷肉飯

南匯三黃雞

企業特色

在原材料供應方面，老盛興打造了規模達36000平方米的原材料供應基地，專注研發米麵製品、調食品、肉製品和調味品，致力於產品標準化生產，採取冷鏈物流配送的運營模式，以此來保證每樣食材綠色新鮮。

在倉儲方面， 老盛興建設儲存冷庫15個，常溫倉庫達5000平方。

在運輸方面，老盛興配備各類物流營運車輛二十餘輛，物流線路遍布上海、浙江、江蘇等主要銷售市場主要採購區域。精細化配送，為客戶的終端渠道建設與發展提供支持。

發展歷程

2010年，“老盛興”品牌首店選址在上海武夷路，以居住為主的街區，確立使命、願景和核心價值觀；

2012年，中央加工廠配送中心成立，產業園區33畝，年產量2073噸，儲存冷庫15個，常溫倉庫5000平方；

2016年，品牌升級至3.0，陸續在上海本地各區域發展，門店裝修以青瓷琉璃瓦蘇式風格為主，並在同年首推蘇式紅湯麵產品。；

2017年，規模化中央廚房成立；

2019年，品牌升級至4.0；

2022 年 品牌升級至 5.0，全面升級品牌形象及服務質量，門店裝修風格簡約質感，更契合年輕人喜愛的環境調性。

2023年，市場電商部成立，全渠道開展線上銷售業務，北京首店落戶石景山。

企業創始人

季其海，上海老盛興餐飲管理有限公司董事長，中式快餐連鎖品牌上海老盛興創始人。季其海從採購原料的篩選到新品製作研發都參與其中，並對老盛興每一道產品環環把關。

榮譽記錄

老盛興入選“親民精選榜”

2020年11月，老盛興獲上海早餐工程第二批示範點授牌。

2021年5月，在第二屆“尋味魔都·尋覓小吃”上海小吃節老盛興入選小吃節“當紅必吃”榜單。

2022年9月，在第三屆“尋味魔都·尋覓小吃”上海小吃節啟動儀式上，老盛興入選“親民精選榜”。

2022年10月，上海老盛興餐飲管理有限公司入選上海市為民辦實事項目早餐工程示範點名單。

企業公益

老盛興從事公益事業，積極履行企業社會責任，參與了昆明市希望工程“愛心助你上大學”、雲南省困難區域定向就業等多個公益項目。 為了給老年居民提供“食”惠，上海市大場鎮正式組建社區助餐聯盟，首批簽約的包括老盛興等品牌店鋪。老盛興助老餐廳有：華靈店、環鎮北路店、大華店。