上海美食百年老店

《上海美食百年老店》是2003年上海辭書出版社出版的圖書，作者是李偉國。

基本介紹

• 作者：李偉國
• ISBN：9787532611874
• 頁數：144
• 定價：24.00
• 出版社：上海辭書出版社
• 出版時間：2003-7-1
• 裝幀：精裝(無盤)

內容介紹

家居主張系列叢書。　掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館裡，在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷子中，遴選了第一批最有特色、最具品味和質量的數十家飲食場所，向讀者介紹它們的由來變遷、場所特徵、招牌菜餚、周邊環境等，簡潔圖飾、精美的照片和烹飪方法在向溫馨之家提供參考的同時，也向無暇顧家的人士，向來滬觀光的中外朋友展示了在這個國際大都市品嘗美食、探尋特色、了解上海的途徑。　這本《上海美食·百年老店》匯集了滬上十二家歷史悠久、建築精美、菜點豐盛的百年老店，是您尋訪上海足跡、懷舊、休閒和品嘗美食的好參謀。

作品目錄

前言
目錄
一 廣邦精粹・新雅粵菜館
二 知味停車・綠波廊酒樓
三 功德無量・功德林素食處
四 淮揚雋味・老半齋酒樓
五 滬菜搖籃・上海德興館
六 美口更美心・美心酒家
七 糕團為上・沈大成
八 其味無窮・潔而精川菜館
九 本邦首選・上海老飯店
十 載譽四海・揚州飯店
十一 事齋百年・春風松月樓
十二 品味川揚・梅龍鎮酒家