三黃蛋是指在一個雞蛋中有三個蛋黃的雞蛋。“三黃蛋”極少見出現。此外，餵給蛋白質飼料過多，卵巢內的卵子發育略述，三個蛋黃同時落入輸卵管內也會形成。
三黃蛋因較通常的蛋大一些，所以容易引起輸卵管破裂、肛門撕裂、或引起啄蛋癖的發生。據了解，“三黃蛋”的幾率是萬分之一。
基本介紹
- 中文名：三黃蛋
- 食物種類：非正常食物類
- 出現幾率：約萬分之一
- 定義：一個雞蛋中有三個蛋黃的雞蛋
形成原因
三黃蛋母雞一次排出三個卵子或成熟時間過近，排卵後在輸卵管內相遇被蛋白包在一起，因而形成“三黃蛋”。初產母雞生“三黃蛋”的比率比老母雞高一些，這是因為初產母雞體質強健，生活力旺盛，排卵能力強。在早產的小母雞中也容易產“三黃蛋”，因為小雞器官過未完全成熟，不能完全控制正常排卵。
