營養特點：簡單快捷的一道湯麵，有蛋、有肉、有蔬菜，營養豐富，當然，你也可以將
麵條改為自己中意的粉面類。
三鮮肉絲麵的做法如下：
功效：補鈣鐵鋅硒
原料：精瘦肉；
麵條；黑木耳；西紅柿；青菜心；步驟與做法：
1、瘦肉洗淨切絲拌入鹽、糖、生粉、料酒，用手抓勻加入勺油攪拌醃製。
青菜洗淨留內心，黑木耳冷水泡開，番茄洗淨切塊，鍋置火上大火燒熱後倒油放入已醃製了20分鐘的肉絲，筷子劃散盛出備用。\2、鍋子洗淨重新倒油放入蔥薑末煸香倒入
菜心翻炒至斷生倒入番茄塊和木耳翻炒至6分熟。
沖入清水以沒過菜為宜，蓋中火煮五分鐘，此時，再支一口鍋倒入清水大火燒開下入麵條，水開後煮五分鐘，把煮好的麵條挑入菜湯中依個人口味調入鹽、雞精。最後倒入煸炒好得肉絲大火煮開即可。
3、湯里加少許番茄塊兒尊滴很鮮美滴說！！！吃的稀里嘩啦的，好溫暖！ 做一大鍋面不過十幾分鐘，全家都能吃的灰常投入，很適合我這種懶人！
