三鮮牛肉丸是一道美食，主要製作原料有牛肉絲、胡蘿蔔、香菇等，輔料有鹽、油、白糖 等等。 基本介紹 中文名：三鮮牛肉丸材料：牛肉絲、胡蘿蔔、香菇等輔料：鹽、油、白糖 等類別：美食 食材明細,做法, 食材明細牛肉絲 適量胡蘿蔔 1根香菇 5朵芹菜 1根鹽 適量油 適量白糖 適量生抽 適量胡椒粉 適量蚝油 適量做法準備材料。香菇泡發。芹菜切碎。芹菜切碎。胡蘿蔔切丁。泡發好的香菇切丁。把蔬菜丁和牛肉絲充分混合在一起。加入鹽故埋，白糖和胡椒粉調味糠謎棄。倒入2勺生抽。加入適量蚝油提鮮。加入適潤承煮量碑霸訂澱粉，拌勻。搓成大小相等的丸子，上鍋槳估棵蒸15分鐘。此時的丸子還沒熟透。熱鍋下達多體埋油，下丸子把表皮煎香良榆汗全，丸子內部也基本熟了。
