基本介紹
- 中文名：三鮮大團圓
- 主要原料：三鮮（花生米、大青豆、海帶）
- 是否含防腐劑：否
- 配料表：白砂糖、味素等。
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配料表
三鮮（花生米、大青豆、海帶）、豬肉、雞肉、玉米澱粉、鮮雞蛋、飲用水、鮮蔥、鮮姜、食用鹽、白砂糖、味素
菜品特點
外觀：體型飽滿、圓潤，青豆花生米、海菜清晰可見。
口感： 清脆可口，複合香味濃厚 。
營養：
熱 量：1700千卡
蛋白質：14.6克
脂 肪： 30.8克
膽固醇：39毫克
鉀： 162毫克 
維生素D：230微克
VB2: 0.11毫克
生物素：8微克
維生素E：42毫克等（每千克成品含量）
功效：健脾養胃、增強記憶、抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚等功效。
製作方法
a : 烹調方法： 清蒸。
b：調料： 鹽、味素、胡椒粉、水澱粉。
c：成色：下襯碧綠的油菜或菠菜，外圍心裡美蓮花邊，打鹹鮮清汁，上撒香菜末，淋花椒油，色澤鮮艷，誘人食慾。
d：口感： 口味鹹鮮，肉質清脆，湯汁濃厚。
e: 盛器： 12寸平盤 。
適應人群
適合各種人群。
烹調方法
清燉三鮮大團圓 雞汁三鮮大團圓
三鮮大團圓燜肉 海味三鮮大團圓
