《三高、痛風、糖尿病飲食保健大全集》是2013年5月undefined出版的圖書，作者是陳偉。
基本介紹
- 書名：三高、痛風、糖尿病飲食保健大全集
- 作者：陳偉
- ISBN：23206231
- 出版社：
- 出版時間：2013年5月
- 開本：24開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
■三高如何吃
“三高”是指高血壓、高血脂和高血糖三種病症，它們都與現代文明有關，故又稱為文明病，屬於高發慢性非傳染性疾病。在成年人群中患病率特別高。“三高”病症非常容易並發動脈粥樣硬化，進而導致嚴重的心腦血管疾病。在我國“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。
《三高如何吃:高血壓、高血脂、高血糖人群的飲食方案》特邀協和醫院營養師，為三高病症的患者提供了簡單易行的飲食調理方法，挑選了有食療效果的健康食材，對吃什麼，如何吃進行詳細系統的講解，是您身邊的醫學顧問，幫您有效控制三高病症，助您早日擺脫三高病症的困擾！
■糖尿病如何吃
如今，糖尿病雖然普遍存在，但糖尿病絕非無法治癒的“絕症”。在飲食的調節下，可以使嚇人的糖尿病消失遁形。
《糖尿病如何吃》特邀協和醫院營養師，為糖尿病病友提供了簡單易行的飲食調理方法，挑選了有食療效果的健康食材，對吃什麼，如何吃進行詳細系統的講解，是您身邊的醫學顧問，幫您有效控制血糖，擺脫糖尿病的困擾！
■痛風如何吃
痛風的發病是與人的飲食密切相關的。如果人們長時間食用高嘌呤食物，久而久之，痛風便不請自來。
《痛風如何吃》依次安排了痛風患者飲食導讀、可供痛風患者食用的154種食材、專家答疑及附錄四部分內容。對痛風患者具有很強的指導性和實用性。賞心悅目的圖片也是本書的一大特色，可以讓您在收穫知識的同時，緩解緊張情緒，獲得良好的審美感受。
“三高”是指高血壓、高血脂和高血糖三種病症，它們都與現代文明有關，故又稱為文明病，屬於高發慢性非傳染性疾病。在成年人群中患病率特別高。“三高”病症非常容易並發動脈粥樣硬化，進而導致嚴重的心腦血管疾病。在我國“三高”更是以其高患病率、高危險性、高醫療費用著稱。
《三高如何吃:高血壓、高血脂、高血糖人群的飲食方案》特邀協和醫院營養師，為三高病症的患者提供了簡單易行的飲食調理方法，挑選了有食療效果的健康食材，對吃什麼，如何吃進行詳細系統的講解，是您身邊的醫學顧問，幫您有效控制三高病症，助您早日擺脫三高病症的困擾！
■糖尿病如何吃
如今，糖尿病雖然普遍存在，但糖尿病絕非無法治癒的“絕症”。在飲食的調節下，可以使嚇人的糖尿病消失遁形。
《糖尿病如何吃》特邀協和醫院營養師，為糖尿病病友提供了簡單易行的飲食調理方法，挑選了有食療效果的健康食材，對吃什麼，如何吃進行詳細系統的講解，是您身邊的醫學顧問，幫您有效控制血糖，擺脫糖尿病的困擾！
■痛風如何吃
痛風的發病是與人的飲食密切相關的。如果人們長時間食用高嘌呤食物，久而久之，痛風便不請自來。
《痛風如何吃》依次安排了痛風患者飲食導讀、可供痛風患者食用的154種食材、專家答疑及附錄四部分內容。對痛風患者具有很強的指導性和實用性。賞心悅目的圖片也是本書的一大特色，可以讓您在收穫知識的同時，緩解緊張情緒，獲得良好的審美感受。
圖書目錄
■三高如何吃
第一章 高血壓人群這樣吃
糧食類
糧食類食物對防治高血壓有什麼益處
糧食類食物吃多少為宜
糧食類食物應該什麼時候吃
糧食類食物怎樣與其他食材合理搭配
吃糧食類食物應該注意什麼問題
第二章 高血脂人群這樣吃
對高血脂症必須給予高度重視
高血脂症的診斷標準
高血脂與飲食不當有著密切的
關係
高血脂的五項飲食原則
高血脂忌食的食物
走出高血脂的飲食誤區
糧食類
糧食類食物對防治高血脂症有什麼
益處
糧食類食物吃多少好
糧食類食物怎樣與其他食物合理搭配
吃糧食類食物應該注意什麼問題
第三章 高血糖人群這樣吃
吃中草藥應該注意什麼問題
人參
靈芝
黃連
葛根
黃精
玉竹
黃芪
山藥
麥冬
地黃
川芎
■糖尿病如何吃
第一章 糖尿病病友飲食導讀
為什麼說飲食控制是糖尿病最根本的治療方法之一
糖尿病病友對主要營養素有什麼特殊需求
糖尿病病友的飲食原則是什麼
糖尿病病友為什麼要嚴格控制每日攝入的總熱量
糖尿病病友怎樣控制每日攝入的總熱量
食材的升糖指數對糖尿病病友控制飲食有什麼意義
哪些維生素對糖尿病併發症具有防治作用
哪些微量元素對糖尿病併發症具有防治作用
糖尿病病友能不能吃水果
怎樣做到熱量不超標、食物多樣化
怎樣看待花樣繁多的無糖食品
第二章 可供糖尿病病友食用的種食材
主食類
主食對穩定血糖有什麼益處
主食吃多少好
主食應該什麼時候吃
主食怎樣與其他食材合理搭配
吃主食應該注意什麼問題
蔬菜類
蔬菜對穩定血糖有什麼益處
蔬菜吃多少好
蔬菜應該什麼時候吃
蔬菜怎樣與其他食材合理搭配
吃蔬菜應該注意什麼問題
豌豆苗
肉類
肉類食品對穩定血糖有什麼益處
肉類食品吃多少好
肉類食品應該什麼時候吃
肉類食品怎樣與其他食材合理搭配
吃肉類食品應該注意什麼問題
第三章 適合糖尿病調養的食譜
中醫眼裡的糖尿病分型及其食療原料
肉類食譜
牛肉炒雙鮮
馬蹄豬肺湯
桃仁雞肉
素菜食譜
五香苦瓜
素什錦
姜香白蘿蔔
水產食譜
海蜇拌黃瓜
蔥姜蒸鮎魚
湯粥類食譜
茶類食譜
主食食譜
■痛風如何吃
第一章 痛風患者飲食導讀
痛風的分類及發病原因
痛風與飲食的關係
導致痛風的其他因素
痛風患者的飲食原則
常見食物的嘌呤含量
根據病情合理飲食
低嘌呤飲食及適應人群
“四多四少” 的飲食預防原則
食物的酸鹼性不能用口味來定
配餐的熱量計算方法
不同痛風類型的配餐方案
飲食控制不宜太嚴格
痛風患者喝水有講究
痛風合併糖尿病需注意飲食的問題
避免走入飲食控制的誤區
健康體重與肥胖的界定
第二章 可供痛風患者食用的種食材
附錄
第一章 高血壓人群這樣吃
糧食類
糧食類食物對防治高血壓有什麼益處
糧食類食物吃多少為宜
糧食類食物應該什麼時候吃
糧食類食物怎樣與其他食材合理搭配
吃糧食類食物應該注意什麼問題
第二章 高血脂人群這樣吃
對高血脂症必須給予高度重視
高血脂症的診斷標準
高血脂與飲食不當有著密切的
關係
高血脂的五項飲食原則
高血脂忌食的食物
走出高血脂的飲食誤區
糧食類
糧食類食物對防治高血脂症有什麼
益處
糧食類食物吃多少好
糧食類食物怎樣與其他食物合理搭配
吃糧食類食物應該注意什麼問題
第三章 高血糖人群這樣吃
吃中草藥應該注意什麼問題
人參
靈芝
黃連
葛根
黃精
玉竹
黃芪
山藥
麥冬
地黃
川芎
■糖尿病如何吃
第一章 糖尿病病友飲食導讀
為什麼說飲食控制是糖尿病最根本的治療方法之一
糖尿病病友對主要營養素有什麼特殊需求
糖尿病病友的飲食原則是什麼
糖尿病病友為什麼要嚴格控制每日攝入的總熱量
糖尿病病友怎樣控制每日攝入的總熱量
食材的升糖指數對糖尿病病友控制飲食有什麼意義
哪些維生素對糖尿病併發症具有防治作用
哪些微量元素對糖尿病併發症具有防治作用
糖尿病病友能不能吃水果
怎樣做到熱量不超標、食物多樣化
怎樣看待花樣繁多的無糖食品
第二章 可供糖尿病病友食用的種食材
主食類
主食對穩定血糖有什麼益處
主食吃多少好
主食應該什麼時候吃
主食怎樣與其他食材合理搭配
吃主食應該注意什麼問題
蔬菜類
蔬菜對穩定血糖有什麼益處
蔬菜吃多少好
蔬菜應該什麼時候吃
蔬菜怎樣與其他食材合理搭配
吃蔬菜應該注意什麼問題
豌豆苗
肉類
肉類食品對穩定血糖有什麼益處
肉類食品吃多少好
肉類食品應該什麼時候吃
肉類食品怎樣與其他食材合理搭配
吃肉類食品應該注意什麼問題
第三章 適合糖尿病調養的食譜
中醫眼裡的糖尿病分型及其食療原料
肉類食譜
牛肉炒雙鮮
馬蹄豬肺湯
桃仁雞肉
素菜食譜
五香苦瓜
素什錦
姜香白蘿蔔
水產食譜
海蜇拌黃瓜
蔥姜蒸鮎魚
湯粥類食譜
茶類食譜
主食食譜
■痛風如何吃
第一章 痛風患者飲食導讀
痛風的分類及發病原因
痛風與飲食的關係
導致痛風的其他因素
痛風患者的飲食原則
常見食物的嘌呤含量
根據病情合理飲食
低嘌呤飲食及適應人群
“四多四少” 的飲食預防原則
食物的酸鹼性不能用口味來定
配餐的熱量計算方法
不同痛風類型的配餐方案
飲食控制不宜太嚴格
痛風患者喝水有講究
痛風合併糖尿病需注意飲食的問題
避免走入飲食控制的誤區
健康體重與肥胖的界定
第二章 可供痛風患者食用的種食材
附錄
作者簡介
陳偉，畢業於青島大學醫學院醫學營養系，同年進入北京協和醫院擔任營養醫師，現任腸外腸內營養科副主任醫師，2004年獲協和醫科大學內科碩士學位。
目前兼任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員、秘書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專家。
目前兼任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員、秘書長，北京中西醫結合學分會臨床營養治療專家。
