三菇鮮湯

三菇鮮湯是一道菜品，主料是香菇、鮑菇等食材。

基本介紹

• 中文名：三菇鮮湯
• A料：香菇4朵  鮑菇4兩
• B料：姜菜  鹽  味素  香油
• 作法：鮑菇、筍煮熟切片備用

原料配方

A料：香菇4朵 鮑菇4兩 筍3兩 草菇6兩 白蘿蔔半斤 鹹菜

B料：姜菜 鹽 味素 香油

製作方法

1．香菇洗淨泡軟用整朵爆香備用。

2．鮑菇、筍煮熟切片備用。

3．草菇、白蘿蔔、鹹菜煮熟切片備用，備中碗一個把“作法1”中準備好的材料放入中碗底再放“作法2”中準備的材料於中碗中間排整齊蒸10分鐘後扣入大碗備用。

4．鍋里倒入適量的水加材料B煮沸倒入大碗即可。