三色芋園

三色芋園是一道甜品，主料為紫薯、南瓜、芋頭、木薯澱粉。

基本介紹

• 中文名：三色芋園
• 主要食材：紫薯，南瓜，芋頭
• 難度：普通
• 輔料：木薯澱粉

做法

1.紫薯，南瓜，芋頭上蒸鍋蒸熟，稍涼分別搗成泥，分別加入木薯粉，活成麵團。
2.開火，燒水，等水開，分別把三樣麵團切成小劑子，水開後下鍋煮3-5分鐘，撈出放入涼水中過涼，防粘連，一次可以多做一些，其餘的放入冰櫃冷凍，想吃時煮開就行了。
3.事先準備好的蜜紅豆鋪在碗底，芋園放在面上，澆點蜂蜜，入冰櫃冷藏。