三色烤肉串是一道由羊肉、胡蘿蔔、萵筍等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：三色烤肉串主要原料：羊肉，胡蘿蔔，萵筍，姜，檸檬是否含防腐劑：否調料：孜然粉、辣椒粉等 原料,調料,做法, 原料羊肉、胡蘿蔔、萵筍、姜、檸檬；調料孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油；做法1、羊肉洗乾淨泡去血水，然後空乾，切小塊；2、胡蘿蔔和萵筍也切同樣大小的塊；3、將羊肉、胡蘿蔔和萵筍一起放入大碗裡，然後加入拍碎的姜、檸檬汁、孜然粉、辣椒粉、鹽、胡椒粉、老抽、油一起轉捏均勻；4、醃漬好的原料放入冰櫃入味三個小時，然後取出，用竹籤子按照一塊肉一塊蔬菜穿起來；放入烤盤，再將醃肉的汁澆上去；5、烤箱180預熱，然後20分鐘，拿出來翻一下，在5分鐘就可以了；
