三絲醬拌麵

三絲醬拌麵是一道菜品，主料為黃瓜絲、木耳絲等。

基本介紹

• 中文名：三絲醬拌麵
• 主要原料：黃瓜絲、木耳絲
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：男女

原　料

黃瓜絲、木耳絲、綠豆芽、蒜泥（放些蝦皮味道會更鮮）、豆瓣醬、醋、香油。

操　作

1、煮麵，面不要煮得太熟，煮至沒有夾心即可撈起放入事先涼好的開水中拔涼。

2、豆芽焯水8成熟撈起；木耳焯熟撈起；黃瓜去皮切絲備用。

3、碼好三絲、豆瓣醬和蒜泥後，淋入香油和醋，攪拌均勻，就OK啦。