三絲菜卷

基本介紹

• 中文名：三絲菜卷
• 主要原料：胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

食物原料

胡蘿蔔絲35克，冬筍絲35克，冬菇絲35克，洋白菜葉100克，乾辣椒18克，鹽5克，味素1克，胡椒粉0.5克，醋精15毫升，糖60克，香油8克，油40克。

食物製作

1、洋白菜葉用水焯一下。2、炒鍋上火，將三絲加鹽3克，味素1克，胡椒粉0.5克，炒熟出鍋。3、洋白菜鋪案上，放入三絲包好備用。

營養成分

能量265千卡，蛋白質1.6克，脂肪21.7克，碳水化合物15.9克，膳食纖維3.9克，胡蘿蔔素1660微克，維生素E9.24毫克，維生素B2/0.09毫克，維生素C5毫克，煙酸0.5毫克，鈣34毫克，鐵4.1毫克，鋅0.5毫克。