三絲炒羊肉片

基本介紹

• 中文名：三絲炒羊肉片
• 主要食材：羊肉片，大蔥
• 分類：炒

用料

材料	用量
羊肉片	一斤
大蔥	一根
尖椒	兩個
香菜	一根
油	適量
鹽	適量

做法

1. 將大蔥、尖椒、香菜洗淨後，分別切成絲。

2. 鍋內入油，可先用一片大姜擦拭鍋底以免粘鍋，倒入買來的羊肉片大火翻炒。

3. 待羊肉片炒到8成熟時加入切好的“三絲”繼續翻炒，加入適量鹽。

4. 肉片熟了即OK~