三磷酸五鈉，化學式：Na5P3O10，又稱磷酸五鈉、五鈉等，為一種白色粉末物質，其能軟化硬水, 使懸浮液變成溶液, 有弱鹼性, 無腐蝕性，是一種無機物表面活性劑。工業上主要用於合成洗滌劑、陶瓷生產中作重要的添加劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。
基本介紹
- 中文名：三磷酸五鈉
- 外文名：Sodium Tripolyphosphate
- 別名：磷酸五鈉、五鈉等
- CAS號：7758-29-4
- 分子量：367.86
- 化學式：Na5P3O10
化學特性,作用,用途,
化學特性
密度：0.35-0.99g/cm3，
熔點：622℃
PH值：9.5
特性：三聚磷酸鈉為白色粉末是合成洗滌劑中的一種重要助劑 。
三聚磷酸鈉表觀密度(又稱堆積密度)為0.30～1.10g/cm3。由於三聚磷酸鈉無水物的兩種構型不同，帶來了某些物理性質的不同，但是化學性質相同。P3O105-是一種很好的絡合劑，能與鈣、鎂、鐵等金屬離子形成可溶性絡合物。
三聚磷酸鈉為白色粉末 , 熔點 622 ℃ , 易溶於水 , 對鈣鎂等金屬離子有顯著的螯合能力 , 能軟化硬水 , 使懸浮液變成溶液 , 有弱鹼性 , 無腐蝕性 , 是一種無機物表面活性劑 , 對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用 , 堆密度通常分為低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸鈉有 I 型 ( 高溫型 ) 和 II 型 ( 低溫型 ) 兩種結晶形態 , 二者化學性質相同 , 區別在於熱穩定性和吸濕性 I 型高於 II 型 , 同時二者的溶解度 , 溶解時水合熱量都不同。
作用
三聚磷酸鈉是洗滌劑中不可缺少的優良助劑，多數洗滌劑中的含量為10～50%。其主要作用可概括為如下幾點。
①對金屬離子的螯合作用：日常洗滌用水中，一般都含有致硬金屬離子（主要是Ca2+、Mg2+）。在洗滌過程中，它們將與肥皂或洗滌劑中的活性物形成不溶性金屬鹽，這樣，不僅使洗滌劑的耗量增加，而且使洗後的織物具有令人不快的暗灰色。三聚磷酸鈉具有螯合致硬金屬離子的優異性能，從而可消除這些金屬離子的不利影響。
②提高膠溶、乳化和分散的作用：污垢中常含有人體分泌物（主要是蛋白質和脂肪類物質），也含有來自外界的沙土、塵埃等。而三聚磷酸鈉對蛋白質具有膨潤、增溶作用而起到膠溶的效果；對脂肪類物質則可起到促進乳化的作用；對固體粒子則有分散懸浮作用。
③緩衝作用：三聚磷酸鈉具有較大的鹼性緩衝作用，使洗滌溶液pH值保持在9.4左右,從而有利於酸性污垢的去除。
④防止結塊的作用:粉狀合成洗滌劑具有吸濕性,如存放在濕度較大的地方，就要發生結塊現象。結塊的洗滌劑使用時極為不便。而三聚磷酸鈉吸水後形成的六水合物，具有乾爽的特性。當洗滌劑配方中有大量三聚磷酸鈉時，就能起到防止因吸潮而造成的結塊現象，保持合成洗滌劑的乾爽粒狀。
用途
主要用於合成洗滌劑、陶瓷生產中作重要的添加劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用，可用於調節緩衝皂液的pH值，工業用水的軟水劑、製革預鞣劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業中配製懸浮液時作分散劑，鑽井泥漿分散劑，造紙工業用作防油污劑。三聚磷酸鈉在食品工業中主要用於罐頭、奶製品、果汁飲料、豆乳等的品質改良劑；火腿、午餐肉等肉製品的保水嫩化劑；蠶豆罐頭中可使豆皮軟化。
