三溪麻烏魚，是陽新縣三溪河裡的一種特產，無鱗無刺，肉嫩味美。每年到大麥快黃的時候，才有麻烏魚捕撈，這幾天一過，就連影子也沒有了。
基本介紹
- 中文名：三溪麻烏魚
- 產地：陽新縣三溪河
- 味道：肉嫩味美
- 季節：大麥快黃
三溪河裡為什麼有這種魚呢?據說是託了乾隆王的福。那年，乾隆王游到三溪口時，正是大麥快黃的時候，青黃不接，弄不到合口的菜，乾隆王生氣地說：“地上無菜蔬，河裡無魚游；這方土地神，只知吃豬頭。”土地神聽了，非常害怕，怕乾隆王稟告了天皇，降罪下來受不了，就慌忙去找河神商量。河神說：“這條河，海龍王不給魚種，素來沒有魚，我有什麼辦法？”土地神說：“你還是趕快去求求海龍王行行善吧！要不，你也免不了要治罪的。”河神聽了土地神的話，當即去求海龍王。海龍王聽河神稟告後說：“你回去吧，我即將麻烏魚打發到三溪河裡來。”河神喜不過，當天趕回了三溪河。這時，正是吃中飯的時候，乾隆王在遊船上吃飯，沒有合口的菜咽，吃不下，將一碗飯倒進河裡去了。說來也巧，這碗飯一倒進河裡，河裡就水花翻騰；水花翻到哪裡，哪裡就鋪滿了麻烏魚。乾隆王立即叫船夫撈起來，弄好嘗一嘗，一嘗味道非常好，乾隆王高高興興地對著盤中的魚說：“麻瀝瀝，烏背脊，個頭小，味道美，每年這時來一次，賞給農夫肥肥嘴。”皇帝是金口玉言。從此以後，三溪河裡就有了麻烏魚。
