三江活魚村西直門店

三江活魚村西直門店是一家東北菜館，位於北京海淀區西直門外交通大學南門高粱橋斜街28號。

基本介紹

• 中文名：三江活魚村西直門店
• 餐館名稱：三江活魚村西直門店
• 地區：北京市
• 人均價格：55
• 營業時間：10:00-22:30

餐館類型

東北菜

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

推薦理由：餐廳最招牌的東北特色，就是鐵鍋燉江魚，囊括了烏蘇里江、松花江、黑龍江“三江”的各種野生魚，不管是體型大的還是品種珍貴的，在這裡都能嘗到。東北農家院式的裝修更是為餐廳添加了一分略有原始的鄉土氣息。菜品推薦：吃東北的野生江魚，就必須得是鐵鍋燉江魚，江魚改刀為小塊，加入秘制的祖傳湯料，蓋上木鍋蓋，“窄湯”垮燉，味道有著東北菜特有的醇厚濃香，魚飽飽的吸足了湯汁，口感細膩鮮美，用這濃湯再涮上點東北的豆腐、大粉條，無論你有多挑剔都一定會讚不絕口。這裡的野生江魚品種繁多，既有大家熟悉的胖頭魚、大馬哈魚，也有聽都沒怎么聽過的七里付子。江魚都是直接空運活魚來北京，剛運送來還不能馬上吃，要等魚安靜下來，讓空運造成的震盪穩定下來後才會出售。在眾多魚類中，七里付子是餐廳當之無愧的招牌。這種巨無霸型的江魚一隻就能達到100斤以上，還具有少刺、沒有腥味的優點，魚肉還帶有一種天然的香甜。垮燉出來魚皮軟滑鮮軟，魚肉細膩入味，口感絕佳。說起著名的東北小吃，哈爾濱紅腸的名氣絕對是最大的之一。紅腸的味道是大蒜味的，還要加入黑胡椒等多種調料，肉餡醃過後灌入腸衣，還要經過烘烤、煮、熏等多個環節，這種傳統的歐式製法保證了紅腸香辣糯嫩，鮮美可口的異國風味，煙燻後的紅腸要連著外面的皮同吃，這富有山野氣息的焦炭味才是真正的紅腸風味。環境攻略：餐廳的布置很搶眼，一進門能看見一汪清澈見底的荷花池，透過荷葉，能若隱若現的看見水中的嬉戲的魚，盡顯農家小院的別致。沿著由青灰色的磚頭砌成牆壁往裡走，就進入了大廳，大廳依舊是一派東北農家的景象，青石板牆上掛著極具豐收韻味的紅辣椒，牆上到處都是店主和各個明星的合影。卡座為紅色的月牙型，圍繞著一個鑲嵌著直徑有半米的大鐵鍋的黑色石桌，顯得非常溫馨。卡座與卡座之間還擺放了綠色的植物，不僅讓餐廳撒發著大自然的氣息，還有一定的阻隔作用，減少顧客受到臨座的干擾。溫馨提醒：餐廳上座率較高，用餐高峰期常出現等位的情況，建議客人提早預訂。

特色服務：是老字號，有露天位，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有寶寶椅，有送餐。

推薦菜

寬粉	大馬哈魚	胖頭魚
白菜	土豆	燉鍋魚
手抓餅	乾豆角	各種魚
剁椒魚頭	南瓜餅	凍豆腐
豆腐	貼餅子	茄子
大餅	青根	嘎魚
大白菜	土豆	咕嘟魚
嘎子魚	大拌菜	海帶
淮頭魚	噶魚	七里付子

地址

北京海淀區西直門外交通大學南門高粱橋斜街28號近北京海洋館斜對面、北京交通大學、聖金KTV