三月紅荔枝

三月紅荔枝，簡稱三月紅，為荔枝的一個品種。因該品種在農曆三月下旬成熟，故名三月紅，屬最早熟種。該品種果實呈心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食後有餘渣。

基本介紹

• 中文學名：三月紅荔枝
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：無患子目
• 科：無患子科
• 屬：荔枝屬
• 種：荔枝
• 分布區域：廣東廣州、中山、粵西一帶，海南 等地

形態特徵

植株

植株中等大，樹冠擴展，30年生樹高約5米，冠幅6～7米，主幹周徑80厘米，樹皮平滑，黑褐色，枝條粗壯、較疏、木質脆。小葉2～4對，對生或互生，長橢圓形或披針形，葉面青綠，葉背灰綠色，葉緣略呈現波紋狀，葉肉薄而軟，長8～12厘米，寬3～4厘米，先端短尖或漸尖，花序大，花枝粗，長約33厘米。

三月紅荔枝（圖2）

果實

果大，心形或歪心形，縱徑3.7～4.5厘米，橫徑3.9～4.2厘米，平均單果重37～42克，有大小果；果皮鮮紅色，較厚而脆，龜裂片大而平、大小不等，部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峰，裂紋淺窒窄比較顯著，縫合線不明顯；果肩較寬），果梗黃褐色，直徑3.5毫米，果蒂直徑4毫米，種柄黃褐色成塊狀，有澀味；果肉白臘色，厚約1.4厘米，肉質粗帶韌，多汁，熟時甜中帶微酸， 果大，單果重37~42克，可溶性固形物為17.5%，含酸量0.30%，可食率67～70%，100毫升果汁中含維生素丙54.56～57.46毫克，酸0.32～0.37克；種子不飽滿，常退化，淡褐色，長2.3～2.5厘米，寬1.2～1.6厘米。

三月紅荔枝（圖3）

生長環境

在廣州市郊區及中山一月至三月開花，花期約40～50天。五月上、中旬果熟，在水肥較為充足的堤圍、塘及其他近水的地方生長較好。耐濕、耐澇。產量穩定。三月紅適合在肥水充足的地方栽培，在水邊栽培尤為適合。在氣溫較高的粵西栽培，可比廣州地區提早成熟15～20天。2004年之前不久，海南省大量引種三月紅，成熟期可提早在4月中旬，具有較強的市場競爭力。

分布範圍

該品種分布於廣東珠江三角洲、粵西一帶，海南，廣西，雲南（例如屏邊縣）等地。

品種評價

該品種在中國各產區的成熟期最早（4月下旬至5月中、下旬），為廣東省荔枝最早熟品種，品質風味較好，但肉質稍粗，味帶微酸，適於鮮食。品質中等，未充分成熟的果實偏酸。近年選出的新品系“細核三月紅”品質較好，但豐產性不如大核三月紅。在正常環境條件下，在荔枝生產布局中，對於延長供應期，有重要作用，適宜繁殖發展。

三月紅荔枝（圖4）

栽培技術

1. 培養健壯的結果母枝，
   a.科學施肥；
   b.合理修剪；
   c.適時放秋梢；
   d.噴藥保梢：注意防治爻紋細蛾、尺蠖、葉癭蚊、癭蟎、炭疽病等，補充葉面營養、壯梢、提高光合效率，達到保梢壯梢作用。
   
2. 控制冬梢，促進芽分化，達到成花的目的。
   
3. 保花保果，提高產量。