《三晉傳統飲食文化叢書傳統小吃》是山西科學技術出版社出版的圖書
基本介紹
- 出版時間:1998年1月
- 出版社:山西科學技術出版社
- ISBN:9787537713771
- 裝幀:平裝
《三晉傳統飲食文化叢書傳統小吃》是山西科學技術出版社出版的圖書
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今幾年來楊氏肉丸被《上黨名吃》、《三晉傳統飲食文化叢書》收編入冊,並被長治市名吃研究會、山西烹飪協會評為《上黨名吃》、《山西名吃》稱號,2003年榮獲《山西省放心食品》和《**消費者放購物可信產品》稱號。現將“楊氏肉丸”的製作方法介紹如下: r O3 E(|: \6 J% V%H)一、配料:精豬肉500克,小粉面...