三星紅郎醬香型白酒是由貴州鴻儒酒業有限公司出品的白酒知名品牌,產地位於國酒之鄉美貴州省仁懷市茅台鎮,三星紅郎以尖端釀酒工藝為基礎,依託現代技術套用,引淨水、植酸土、酵純糧,借溫濕氣候沐浴,享生物群落繁衍,其酒質不僅液體醇厚、擁有透心雅正色澤,而且醬香濃郁、口感十分細膩,自上市以來受到了眾多酒類消費者的大力推崇
基本介紹
- 中文名:三星紅郎
- 外文名:Samsung Hong Lang
- 公司地址:貴州省貴陽市南明區嘉潤路87號
- 酒精度:53%vol
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品牌介紹
三星紅郎酒為貴州鴻儒酒業有限公司推出的醬香型白酒知名品牌,產自素有國酒之鄉美譽的貴州省仁懷市茅台鎮。利用得天獨厚的地理氣候條件,秉承精湛獨到的傳統茅台釀酒工藝。精心釀製而成的三星紅郎不僅醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯持久留香,而且還具有不刺喉、不口乾、不上頭等優秀酒質特點。
產品屬性
三星紅郎(十五年)
中國醬酒核心產區—茅台鎮
食品名稱:三星紅郎酒(醬香型白酒)
酒精度:53%vol
淨含量:500ml
原 料:水、高粱、小麥
生產許可證:QS5200 1501 3200
產品標準號:GB/T26760
貯存條件:常溫保存
生產日期及批號:見盒內
廠 址:貴州省遵義市懷仁市茅台鎮
三星紅郎(二十五年)
中國醬酒核心產區—茅台鎮
食品名稱:三星紅郎酒(醬香型白酒)
酒精度:53%vol
淨含量:500ml
原 料:水、高粱、小麥
生產許可證:QS5200 1501 3200
產品標準號:GB/T26760
貯存條件:常溫保存
生產日期及批號:見盒內
廠 址:貴州省遵義市懷仁市茅台鎮
生產公司
貴州鴻儒酒業有限公司位於國酒之鄉貴州省仁懷市茅台鎮,以生產經營三星紅郎等醬香型白酒知名品牌作為產品主營方向,是近年來我國白酒行業中日益凸顯的優秀代表企業。秉承傳統釀酒行業的頂尖工藝基礎,依託現代科學理念的研發技術核心,引淨水、植酸土、酵純糧,借溫濕氣候沐浴,享生物群落繁衍,集天地靈氣自然造化之恩賜,所釀酒品不僅酒質突出、液體醇厚、透心雅正色澤,而且醬香濃郁,口感細膩、瀰漫醉人芬芳。
生產工藝
釀造
三星紅郎醬香型白酒以微生物作用反應為基礎,用了跑窖循環、固態續糟以及雙輪底發酵、分層起糟、混蒸蒸餾等釀製技術進行生產。在高溫53度堆積發酵的基礎上形成耐高溫產香微生物體系,從而產生醬香白酒的特殊芳香物質,並通過微生物細胞蛋白作用產生了胺基酸物質,完成自然生香的過程。而且在蒸餾過程中由於生產工藝超過普通白酒10度以上,所以能夠更徹底地分離醬香型白酒酒精發酵的有效成份,同時去除發酵過程中的副產物或不利物質,使生產出來的白酒具有飲後不口乾、喝後不上頭特性。
窖藏
勾兌
三星紅郎醬香型白酒在進行勾兌過程時,均採用綜合性的人工嘗評技術流程來進行。需要先對基礎酒的經驗質分級進行分別儲存,等到儲存期滿後,再派遣勾兌人員進行逐壇感官性嘗評和理化性分析,從而根據不同產品系列在質量和風格上的要求,進行系統性和針對性的勾兌組合。而且三星紅郎醬香型白酒一般需要長達三年以上的貯存才會進行勾兌,從而更加贈醇酒體更、更加豐富高沸點物質、更加體現其醬香型白酒的獨特品味。
酒質保證
檢測
三星紅郎醬香型白酒在對於產品的酒質檢測上具有一整套嚴格的措施規範和執行標準,一方面重點強調端午踩曲、重陽投料等節氣生產周期的控制,生產、陳釀、原料、勾兌、存放等,既注意順應氣候特點,又做到了避開高溫時節,在最大精度控制人工發酵過程的基礎上順利培養微生物體系;另一方面重金引入國際最為頂尖的現代化分析技術以及惠譜、島津、PE等氣相色譜儀、原子吸收及色譜質譜聯用儀等分析儀器進行全程檢測,對生產過程和產品質量進行全面、有效而且精準的的科學檢測。