三文魚粒焗飯

三文魚粒焗飯是一道由三文魚、米飯、玉米等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：三文魚粒焗飯
• 口味：鮮
• 主料：米飯 三文魚
• 輔料：玉米 豌豆雞蛋

原料：

剩米飯1碗、三文魚100g、玉米粒、豌豆粒少許、雞蛋一個、馬蘇里拉乳酪碎100g。　調料：

胡椒粉1小勺、鹽1小勺。

做法：

1、三文魚切丁，加少許胡椒粉拌勻，雞蛋攪勻；

2、鍋內燒熱油下三文魚炒變色盛出；

3、下玉米粒豌豆粒過一下油盛出；

4、米飯打散，倒入蛋液攪勻；

5、鍋內燒熱油下米飯翻炒2分鐘，下三文魚，玉米，豌豆炒勻，加鹽調味；

6、炒好的米飯放入烤碗，撒上乳酪碎，烤箱180度預熱，烤至乳酪表面微黃即可。