三文魚土豆濃湯是一道由土豆等為主要食材做成的菜品，屬於菜湯。
基本介紹
- 中文名：三文魚土豆濃湯
- 主要食材：三文魚，土豆
- 分類：湯
- 口味：鮮鹹
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
三文魚150克、紅酒1茶匙、土豆400克、黃油20克、麵粉2勺、牛奶1杯、雞清湯500克、香芹葉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、請水適量。
製作方法
1、三文魚切碎，加紅酒、胡椒粉、鹽拌勻拌勻。
2、土豆切塊拌勻。
3、熱鍋融化黃油，加入麵粉，小火炒香，慢慢加入牛奶和清水。
4、加入土豆塊，大火煮沸，轉文火煮到土豆軟爛。
5、加鹽、胡椒粉調味，放入料理機打成均的糊狀。
6、最後拌入三文魚即可。
食用須知
三文魚土豆濃湯，香滑鮮美營養豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能，三文魚土豆濃湯,含有豐富的粗纖維，能加速體內廢物代謝，去脂瘦身，美白肌膚。
