三度豆卷

三度豆卷是一種美食，以肉末、乾豆腐等為原料，以韭菜、雞蛋等為輔料。該美食通過將食材放入鍋中煎制的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：三度豆卷
• 主要食材：肉末，乾豆腐
• 調料：糖、鹽、味
• 輔料：胡蘿蔔

中文介紹

三度豆卷，豆腐類菜譜。

主料：肉末、乾豆腐、韭菜、雞蛋、香菇；輔料：胡蘿蔔；

調料：糖、鹽、味；

三度豆卷的烹飪製作方法：

韭菜切末，香菇切末，雞蛋炒碎，與肉餡和勻，將乾豆腐鋪平，將和好的餡鋪平放於乾豆腐上，包成長方形的卷，打蛋液包裹於外表，下煎鍋煎制金黃色，出鍋，切條裝盤即可。

口味特點：豆香十足，鹹鮮適中。

烹飪操作關鍵：煎制時間長一些，口感會更有嚼勁兒。

英文解說

Volume three beans, tofu recipes.

Ingredients: minced meat, dried tofu, scallions, egg, mushrooms;

Accessories: carrot;

Seasoning: sugar, salt, taste;

Cooking beans three times the volume production methods:

Leek mince, mince mushrooms, fried eggs, broken, and the meat and absorbed, the dried bean curd paving, paving will put in a good dry bean curd filling, the package into a rectangular volume, play egg wrapped in appearance, under the fry golden pan fried, pan, cut transfer to a plate.

Taste characteristics: Bean and full of salty moderate.

Cooking operation key: fried longer, taste will be more awkward to chew.