三寶芙蓉蛋

三寶芙蓉蛋是一道美食，製作方法簡單，需準備材料如下：蝦仁、青豆、火腿、雞蛋白，花生油、鹽、味素。

基本介紹

• 中文名：三寶芙蓉蛋
• 主要食材：蝦仁，青豆粒
• 輔料：雞蛋白
• 調料：鹽10克、味素5克、清水少許

原料/調料

蝦仁5克、青豆粒5克、火腿5克，雞蛋白100克。花生油10克、鹽10克、味素5克、清水少許。

製作流程

1.蝦仁切粒、火腿切粒。

2.雞蛋白加清水、鹽、味素拌在一起，倒入深一點的碟內。

3.蒸鍋燒開水，放入原料，用小火蒸8分鐘拿出，燒開油淋入原料上即成。