基本介紹
- 菜名:三丁夾餅
- 難度:普通
做法
1.用酵母發麵,超簡單,大家都會的。 | ![]() |
2.麵團發至兩倍大就可以了。 | ![]() |
3.做成圓形小面胚,醒發十分鐘。 | ![]() |
4.平底鍋燒熱刷一層薄油,放入面胚,小火烙。需要蓋上鍋蓋。 | |
5.一面鼓泡後翻面。 | |
6.另一面上色後小火再烙片刻,出鍋。 | ![]() |
7.烙好的成品餅。 | ![]() |
8.準備肉丁,提前用生抽料酒胡椒粉少許乾澱粉醃製入味。 | |
9.杏鮑茹切小丁。 | |
10.青豆焯水,去豆腥味。 | |
11.小米椒切丁,蔥花,蘿蔔乾切丁。 | ![]() |
12.炒肉丁 | |
13.加入青豆 | |
14.再加入杏鮑菇丁翻炒。 | ![]() |
15.最後加入小米椒碎,蔥花和蘿蔔乾丁。加入鹽、生抽翻炒片刻出鍋。 | ![]() |
16.現在夾個鼓鼓的三丁夾餅,甩開腮幫盡享美味吧! | ![]() |