七葉瓜是一種雲南特有的瓜果，但是在一些大型超市也能找到引入種植的七葉瓜。其實這種食材本身沒有什麼特別的香氣、味道，只是比較清香。播種至採收第一瓜38天左右，第7節開始結瓜，每葉下有一雌花，一株可連續座果20個以上，畝產可達6000公斤以上。 瓜條順直，瓜形一致，皮色嫩綠，光亮，耐運輸，早熟，耐寒，商品性極高。
基本介紹
- 中文學名：七葉瓜
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：葫蘆目
- 科：葫蘆科
- 種：七葉瓜
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特徵
播種至採收第一瓜38天左右，第7節開始結瓜，每葉下有一雌花，一株可連續座果20個以上，畝產可達6000公斤以上。 瓜條順直，瓜形一致，皮色嫩綠，光亮，耐運輸，早熟，耐寒，商品性極高。品種來源及分布雲南省地方品種，分布在昆明市郊及鄰近地區特徵植株蕞生，蔓長4~5m，植長勢強牡，分枝性強。葉心臟五角形，葉緣淺鋸齒狀，葉面有白斑，葉長2cm，寬27cm。以主結瓜為主，第一朵雌花發生在主蔓14節左右，雌花常連續發生3~4朵，以後每隔4~5節再連生花，商品瓜為老瓜，扁圓形，縱徑15cm，橫徑17cm，單瓜重約4kg。瓜皮土黃色，無花斑及瓜,蠟粉中等，臍小，瓜面有深棱。肉黃色，肉厚3.5cm。
特性
早熟。定植至採收50~55天。較耐寒，貯藏性強，較耐病毒病。肉質松且軟，口感味淡，品質差。宜熟食或作飼料。
栽培要點
福州地區2月上旬至4月中旬播種育苗，苗期20天。株距60cm，行距300m。爬地生長，不整枝。5月上旬始收，7月中旬終收，單產15000g/hm。
栽培要點
早春（2-4月）或夏秋季（5-8月）播種栽培。株距50-60cm，行距100cm，畝保畝1000株左右，開花後10-15天即可嫩瓜上市，葫蘆果實間爭奪養分激烈，適時早收，不但可以促進莖葉生長，而且可以加速上層幼瓜的發育膨大，特別是第一個瓜一定要早收，一般單瓜重0.3-0.5公斤為採收適期。加強田間管理及病蟲害防治，適時收穫。
定植
茬口安排它的前茬可安排菠菜、油菜、小白菜、茼蒿等，後茬可種秋播大白菜、晚秋菠菜等品種。常進行套種或混作，如玉米、高粱和南瓜間作，與番茄套種，與矮生菜豆混作等。
定植整地施肥
定植田立冬前後要深耕曬垡，既風化土壤，又能消滅部分地下害蟲。定植前要整地施肥，對土壞要求不很嚴格，般種植在沙壤土或壤土中，每667平方米，撒施優質腐熟的有機肥6000~8000kg、三元複合肥30kg、硫酸鉀10kg、二銨10kg，翻耙1遍，即可做陽畦，採用打穴放基肥的辦法。由於它一般採用零星分散種植或利用坡地種植，種植規格沒有具體的標準。如利用水稻田種植，則應採取深溝高畦辦法，畦寬：爬地式的3m包溝，株距0.6m架式的畦寬包溝1m或2m，寬畦的2行植，窄畦的單行植，株距0.8m。也可以與其他蔬菜套種。
