基本介紹
- 中文名：七瓣花披薩
- 主要原料：中筋麵粉
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：鹽
原 料,營養價值,
原 料
操 作
1、將餅皮材料混合，揉成光滑麵團，分割成8等份。
2、披薩盤上抹上一層薄薄的黃油，將小麵團壓扁，放入披薩盤中整形成花朵形狀，用叉子在餅皮凹處扎出小孔，在邊緣凸起處刷上蛋黃液。
3、在餅皮凹處抹上番茄醬、鋪上3/4馬蘇里拉芝士、撒上香草和黑胡椒粉、再放入蔬菜粒。
4、放上皮薩米，烤箱提前預熱200℃烘烤15分鐘，取出再放上剩餘的馬蘇里拉芝士，繼續烘烤5分鐘。
營養價值
乳酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中“黃金”。
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收；
2.乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
3.乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
4.乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；
5.英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒髮生的作用。
